- Antioksidativna terapija može da inhibira aterosklerozu i da na taj način spreči kliničke komplikacije bolesti kao što su kardiovaskularna oboljenja. Antioksidanti štite telo od oštećenja slobodnim radikalima
- Slobodni radikali su vrste koje sadrže jednu ili više nesparenih elektrona u njihovoj spoljašnjoj atomskoj orbitali.
Ova neravnoteža elektrona čini ih visoko reaktivnim i sposobnim za široku oksidaciju lipida, proteina, DNK i ugljenih hidrata. Ovo na kraju izaziva poremećaj ćelijske membrane, što dovodi do oslobađanja ćelijskog sadržaja i smrti. Slobodni radikali nastaju usled nekoliko egzogenih procesa, poput zračenja i duvanskog dima, i endogeni su prirodni nusproizvodi ćelijskog metabolizma. Kada se kiseonik redukuje u lancu transporta elektrona, nastaju slobodni radikali međuprodukti dobijeni kiseonikom. Intermedijeri superoksid radikala (O2−) i vodonik peroksida (H2O2) mogu da pobegnu iz sistema, a u prisustvu jona prelaznih metala (npr. Fe2+, Cu2+) formiraju daleko štetniji hidroksilni radikal (OH -). Primer ovakvog oksidativnog oštećenje je peroksidacija lipida. Slobodni radikali mogu da napadnu polinezasićene masne kiseline unutar membrana, formirajući peroksilne radikale. Ovalp stvoreni slobodni radikali, tada, mogu da napadnu susedne masne kiseline unutar membrana izazivajući lančanu reakciju peroksidacije lipida. Krajnji proizvodi lipidnog hidroperoksida su takođe štetni i mogu biti odgovorni za neke od ukupnih efekata, koji mogu dovesti do oštećenja tkiva i organa.
Oksidativna oštećenja kod kardiovaskularnih bolesti
Oksidativna modifikacija cirkulišućih lipoproteina slobodnim radikalima, posebno lipoproteina niske gustine (LDL), važna je za razvoj ateroskleroze. Manje, gušće LDL čestice, za koje se zna da su faktor rizika za kardiovaskularne bolesti, mogu promovisati aterogenezu iz više razloga.Ove modifikovane čestice LDL -a se ne vezuju lako za endogeni receptor LDL -a i stoga se ovim mehanizmom ne uklanjaju iz cirkulacije. Lakše prodiru u arterijsku intimu, lakše se oksidiraju, verovatno zato što sadrže manje antioksidativne zaštite, i preuzimaju ih receptori za uklanjanje makrofaga, ubrzavajući stvaranje ćelija pene. Ova rana histološka karakteristika dovodi do razvoja aterosklerotičnih plakova.
U normalnim okolnostima, postoji veliki broj antioksidanasa, sintetizovanih u telu ili unetih hranom, koji formiraju prirodnu odbranu od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Antioksidanti reaguju sa slobodnim radikalima kako bi neutralisali njihov efekat doniranjem elektrona, čime se stvaraju mnogo manje reaktivni radikali. Neravnoteža između zaštitnih antioksidanata i štetnih slobodnih radikala naziva se oksidativni stres. Antioksidansi su enzimi, poput superoksid dismutaze, katalaze i glutation peroksidaze, koji uglavnom deluju unutar unutarćelijskih odeljaka, i čistači antioksidanata niske molekulske mase u cirkulaciji koji štite lipoproteine od oksidativne modifikacije u vanćelijskoj tečnosti.
Vitamin E je glavni antioksidans rastvorljiv u lipidima prisutan u ćelijskim membranama i lipoproteinima koji štiti od oksidativnih modifikacija. In vitro studije su pokazale da se oksidacija LDL -a ne javlja značajno sve dok se endogeni vitamin E ne oksiduje. LDL dopunjen vitaminom E i in vitro i in vivo pokazuje povećanu otpornost na oksidaciju. Glavni antioksidans vodene faze je vitamin C, koji deluje kao prva linija odbrane tokom oksidativnog stresa. Njegova koncentracija in vivo zavisi isključivo od unosa hranom, ali nakon što se oksiduje, može da se redukuje unutar ćelije u svoj antioksidantni oblik pomoću antioksidansa glutationa. Vitamin C je takođe važan za održavanje nivoa antioksidativnog vitamina E smanjenjem radikala vitamina E (oksidovani oblik vitamina E). Stoga su antioksidansi važni ne samo zato što direktno reaguju sa slobodnim radikalima, već i zato što deluju sinergistički jedan s drugim. Međutim, iako su eksperimentalni dokazi ohrabrujući, potrebna su klinička ispitivanja kako bi se pokazala njihova efikasnost i korisnost.
Нема коментара:
Постави коментар