Флуор је најелектронегативнији природни елемент и 13. је најраспрострањенији елемент на Земљи. Распон једињења која садрже флуор је веома широк због тога што је флуор способан да реагује са свим елементима осим хелијума и неона.
Редуковани облик флуора (или његов анјон) означава се као флуорид и када је присутан као јон и када је везан за други елемент. Флуориди се у природи појављују и налазе се у свим изворима воде у малим, али следљивим количинама.
Флуориди су данас у широкој употреби у функцији смањења преваленције каријеса. Међутим, релативна важност директних ефеката флуорида се и даље разматра због његових штетних ефеката на организам.
Препоруке везане за укупан унос флуорида наводе подношљив горњи унос, дефинисан као ниво који вјероватно не представља ризик за негативне ефекте код готово свих особа. За децу узраста од 12 година и млађе, количина ос 0,05 до 0,07 мг/кг телесне тежине је прихваћена као оптимална количина укупног дневног уноса флуорида, док укупни дневни унос не би требало да пређе 0,10 мг/кг телесне тежине да би се избегао нежељени степен флуорозе.
Међутим, опасности од прекомерног уноса флуорида су свуда око нас. То је зато што је флуора има свуда у нашој исхрани. Флуор је у нашој води, у соковима, вину и кафи, у супама и обрађеној храни, чак и у формулама за бебе.
1. Акумулација флуорида у телу
Флуор се накупља у телу. Здрави одрасли бубрези излучују 50 до 60% флуорида сваког дана. Сва преостала количина флуорида акумулира се у телу, најчешће у костима и епифизи. Бубрези код беба и деце, излучују мање флуорида тако да ова популација апсорбује и до 80% унесетог флуора у костима. Концентрација флуорида у костима се повећава током живота.
2. Флуорид и храна за бебе
Бебе, храњене инстант формулама, имају највећу изложеност флуоридима. Изложеност новорођенчади води која је флуорисана препознато је као главни фактор ризика за развој зубне флуорозе током живота. С тим у вези, стоматолози су препоручили да родитељи новорођенчади не користе воду која је флуорисана када реконституишу формулу формуле за бебе.
Америчко удружење стоматолога (АДА), иначе највећи заговорници флуоридације, послало је 6. новембра 2006. обавештење путем е-маила својим члановима којим саветују родитеље да формулације за бебе припремају са не-флуорисаном.
3. Флуориди и репродуктивни проблеми
Да ли флуор може да изазове проблеме са плодношћу и репродуктивним системом? Флуориди који се дају животињама у високим дозама уништавају мушки репродуктивни систем. Флуорид оштећује сперму и повећава стопу неплодности у бројним врстама.
Епидемиолошка студија спроведена у Америци је показала повећање стопе неплодности међу паровима који живе у подручјима са концентрацијом од 3 ппм или више флуорида у води. Две студије су показале смањени ниво тестостерона код мушкараца који живе у подручјима са високим садржајем флуорида.
4. Флуориди и оштећења мозга
Америчка агенција за заштиту животне средине (ЕПА) наводи флуорид међу око 100 хемикалија за које постоји "значајани доказ развојне неуротоксичности". Експерименти на животињама откривају да се флуорид акумулира у мозгу и мења ментално понашање. Било је преко 100 експеримената на животињама који показују да флуориди доводе до оштећења мозга и директног утицаја на учење и понашање.
Заговорници флуоризације одбацују ове студије изведене на животињама јер су у овим студијама коришћене високе дозе флуорида. Међутим, потребно је 5-20 пута више флуорида да би се достигли исти нивои у плазми код пацова као код људи. Један експеримент на животињама је показао ефекте веома малих дозе флуорида. У овој студији, пацови су храњени једну годину са 1 ппм флуорида додатог у њихову воду (иста количина која се користи за флуоризацији пијаће вое), користећи или натријум флуорид или алуминијум флуорид. Сви пацови из ове студије имали су промене у бубрезима и мозгу, повећан унос алуминијума у мозгу и формирање бета-амилоидних наслага који су повезани са Алцхајмеровом болешћу.
5. Флуориди и смањени IQ
Постоји 24 студије из Кине, Ирана, Индије и Мексика које показују повезаност између излагања флуоридима и смањеног IQ. Један истраживачки тим је проценио да флуор може да смањи IQ на 1,9 ппм (делова на милион), док је у недавном прелиминарном истраживању откривено смањење IQ код деце која пију флуорисану воду од 0.3 до 3 ппм . Аутори ове последње студије су известили да је за свако повећање флуорида од 1 ппм, које је мерено у урину, дошло до губитка од 0,59 IQ поена. Према Националном истраживачком савету (2006), "конзистентност резултата [у студијама флуорида / IQ] изгледа довољно значајна да захтева додатна истраживања о ефектима флуорида на интелигенцију."
6. Флуориди и рани пубертет
Смањени IQ није једини неуротоксични ефекат који настаје под утицајем флуорида. Истраживања су показала повезаност између излагања флуоридима и оштећења визуелно-просторне организације, док су три друге студије откриле повезаност између пренаталне изложености флуоридима и оштећења мозга фетуса.
Флуориди, такође, утичу на епифизу. Студије су показале да се флуориди акумулирају у хуманој епифизи у врло високим нивоима, а такође, смањују производњу мелатонина и доводе до ранијег почетка пубертета.
У резултатима ових студија, наводи да су младе девојке у заједници која користи флуорисану воду достигле менструацију 5 месеци раније него девојчице у заједници која није користила флуорисану воду.
7. Флуориди и функција штитне жлезде
Гутање флуорида негативно утиче на функцију штитне жлезде. Средином 20. века бројни европски лекари су прописивали флуориде за смањење активности штитне жлезде код болесника са хипертиреозом (преактивна тироидна жлезда).
Симптоми хипотиреоидизма укључују депресију, умор, повећање тежине, болове у мишићима и зглобовима, повишене нивое холестерола и болести срца. У 2010. години, други најпроблематичнији лек био је Синтхроид (натријев левотироксин) који је хормонски супституент који се користи за лечење штите жлезде.
8. Флуориди и артритис
Према студијама, флуориди изазивају симптоме артритиса. Скелетна флуороза (болест костију и зглобова изазвана флуоридима) опонаша симптоме артритиса. Према чланку објављеном у часопису Chemical&Engeenering News, “због неких клиничких симптома који опонашају артритис, прве две клиничке фазе скелетне флуорозе могу се лако дијагностиковати.
9. Оштећења костију изазвана флуоридима
У раним испитивањима флуоризације воде, откривено је двоструко повећање дефеката костију код деце у заједници која је користила флорисану воду. У студији изведеној 2001. године, пријављена је корелација између тежине стоматолошке флуорозе и учесталости фрактура костију код деце и одраслих у подручју са високим концентрацијама флуорида у Мексику.
Употреба флуорида може да доведе до повећања фрактура кука код старијих особа. Високе дозе флуорида (просечно 26 мг дневно) које су коришћене у испитивањима за лечење пацијената са остеопорозом у настојању да учврсте њихове кости и смање стопе прелома, довеле су до већег броја прелома, посебно фрактура кука.
Како се заштитити
Избегавајте прерађену и упаковану храну
Купујте пасте за зубе без флуорида
Избегавајте третмане флуором код стоматолога
Немојте пити сокове, кафу или ледени чај у ресторанима
Немојте пити флаширану воду
Не пушите
Не користите посуђе израђено од тефлона
Литература
1. Whitford GM. The Metabolism and Toxicity of Fluoride. 2nd ed. Basel, Switzerland: Karger; 1996.
