Biotin - zaboravljeni vitamin lepote

Do 1927, naučnici Margarete Boas i Helen Parsons su izveli eksperimente koji su demonstrirali simptome povezane sa "povredom belanaca". Otkrili su da su pacovi hranjeni sa velikim količinama belanceta kao njihovim jedinim izvorom proteina, pokazali neurološke disfunkcije, dermatitis i na kraju smrt. Giorgi je počeo da istražuje faktor odgovoran za povredu belanca 1933. godine, a 1939. je uspešno identifikovao ono što je nazvao vitaminom H. Dalja hemijska karakterizacija vitamina H otkrila je da je rastvorljiv u vodi i da je prisutan u velikim količinama u jetri. Do tada, više grupa je nezavisno izolovalo isto jedinjenje pod različitim imenima. Godine 1936. Kogl i Tonnis su izolovali ono što su zvali biotin iz žumanca jajeta, a 1939. Vest je izolovao ono što je nazvao koenzim R.[17] Do 1940. godine, priznato je da su sva tri jedinjenja identična i da su zajedno dobili naziv biotin. Giorgi je nastavio svoj rad na biotinu i 1941. objavio je rad u kojem je demonstrirao da je povreda belanca uzrokovana vezivanjem biotina od strane avidina.
Kogl iz Holandije 1935. godine ovo jedinjenje je nazvao 'biotin' jer je proučavan kao jedan od sastojaka biosa, faktora neophodnog za rast mikroorganizama kao što je kvasac. Naziva se i "vitamin H", izveden iz nemačke reči za kožu (Haut) jer je povezan sa prevencijom upale kože. Ova supstanca nazvana i vitamin H izolovana je u čistom obliku 1935. godine. 1942. godine, naučnicicsu predložili zvaničnu strukturu vitamina H. Pored toga, naziva se i "koenzim R" jer deluje kao koenzim u telu.

Biotin je koenzim i spada u grupu vitamina B. Takođe je poznat kao vitamin H. Pošto je biotin prisutan u toliko različitih vrsta hrane, njegov nedostatak je retkost.

Kao dodatak, biotin se ponekad koristi za hepatitis, lomljive nokte, neuropatiju i druga stanja.

Zašto ljudi uzimaju biotin?

Biotin igra ključnu ulogu u telu. Podržava zdravlje kože, nerava, digestivnog trakta, metabolizma i ćelija. Jedna mala studija je sugerisala da biotin i drugi mikronutrijenti pomažu u lečenju periferne neuropatije, nervnog bola u ekstremitetima koji može biti posledica otkazivanja bubrega ili dijabetesa.
Suplementi biotina su proučavani kao tretman za niz stanja. Biotin može da smanji insulinsku rezistenciju i nervne simptome povezane sa dijabetesom tipa 2. Neki preliminarni dokazi sugerišu da bi biotin mogao da pomogne u jačanju lomljivih noktiju. Druge upotrebe biotina - za stanja kao što su seboreični dermatitis, hepatitis, gubitak kose i depresija - nisu podržane ili nisu testirane.
Međutim, većini ljudi nisu potrebni suplementi biotina. Biotin dobijamo u hrani prirodno. Naša tela takođe recikliraju biotin koji smo već koristili. Pravi nedostatak biotina je prilično retkost.

Koliko biotina treba da uzmete?

Institut za medicinu je odredio adekvatan unos (AI) za biotin. Dobivanje ove količine ishranom, sa ili bez suplemenata, trebalo bi da bude dovoljno da podrži dobro zdravlje.

Kategorija	Biotin: Adekvatan unos (AI)
0-6 meseci	5 micrograms/dan
7-12 meseci	6 mcg/dan
1-3 godine	8 mcg/dan
4-8 godine	12 mcg/dan
9-13 godine	20 mcg/dan
14-18 godine	25 mcg/dan
19 godina i više	30 mcg/dan
Trudnice	30 mcg/dan
Dojilje	35 mcg/dan

U zavisnosti od vašeg zdravstvenog stanja, vaš lekar može da preporuči veću dozu. Čak i na višim nivoima, čini se da je biotin prilično bezbedan. Istraživači ne znaju u kojoj dozi bi biotin mogao početi da predstavlja rizik po zdravlje.

Možete li dobiti biotin prirodnim putem iz hrane?

Biotin se prirodno nalazi u mnogim namirnicama. Pšenične klice, žitarice od celog zrna, hleb od celog zrna pšenice, jaja, mlečni proizvodi, kikiriki, sojini orasi, blitva, losos i piletina su izvori biotina.

Koji su rizici uzimanja biotina?

Posledice. Čini se da je biotin bezbedan i dobro se toleriše, čak i na prilično visokim nivoima. Maksimalna bezbedna doza biotina nije poznata.

Rizici. Ako imate bilo kakvo zdravstveno stanje - ili ste trudni ili dojite - proverite sa lekarom pre upotrebe suplemenata biotina. Nemojte davati biotin detetu osim ako to ne preporuči pedijatar.

Interakcije. Ako redovno uzimate neke lekove, razgovarajte sa svojim lekarom pre nego što počnete da koristite suplemente biotina. Biotin može oslabiti efekat određenih lekova. Nasuprot tome, mnogi lekovi mogu smanjiti nivoe biotina, uključujući neke antibiotike. Neki lekovi za epilepsiju mogu smanjiti apsorpciju biotina iz hrane. Dodatak, lipoična kiselina, takođe može povećati potrebu za biotinom. Redovno jedenje sirovih belanaca takođe može smanjiti nivoe biotina u telu.

Mock DM. Biotin status: which are valid indicators and how do we know? J Nutr 1999;129:S498–503.

György, Paul. "The Curative Factor (vitamin H) for Egg White Injury, with Particular Reference to Its Presence in Different Foodstuffs and in Yeast". Journal of Biological Chemistry.  (1939-12-01)131 (2): 733–744.

Заблуде о хијалуронској киселини

Како популарност хијалуронске киселине расте, међу потрошачима се појављује све више заблуда о улози и функцији ове киселине као и о препаратима који је садрже.

Заблуда 1.

Не може да продире у дубље слојеве коже због тога што је хијалуронска киселина велики молекул.

Некада је то било тако. 

Научници и козметичари пронашли су решење за овај проблем: сада у козметици користимо алате који садрже молекуле хијалуронске киселине различитих величина: високе, средње и ниске молске масе. 

Молекули са великом молском масом заиста не могу да продиру у кожу - али стварају хидратантни заштитни филм на површини коже. Али најмањи молекули доспевају у дубље слојеве коже, где ефективно показују своје корисне особине. Такви нискомолекуларни облици укључују натријум хијалуронат - со хијалуронске киселине. 

Испољавају све корисне ефекте гликозаминогликана, могу да продиру дубоко у кожу и лако се апсорбују. Због тога, козметика која садржи хијалуронску киселину различитих величина молекула је веома ефикасна и може да обавља истовремено неколико задатака који су усмерени ка доброј неги коже.

Заблуда 2. 

Уношење хијалуронске киселине у организам је неефикасано

Никако! 

Једна од студија која побија овај мит спроведена је уз учешће волонтера старости од 22 до 59 година. Под лупом научника нашле су се боре око очију. Једна група људи је добијала 120 мг хијалуронске киселине дневно током 12 недеља, а друга група испитаника је узимала плацебо - празне пилуле без активних супстанци.

Испоставило се да су се код испитаника који су узимали хијалуронску киселину смањиле боре око очију. Истовремено, у групи која је узимала плацебо, боре не само да се нису смањиле, већ напротив, повећале су се након 8 недеља.

Заблуда 3. 

Не постоје званичне студије и докази да је хијалуронска киселина у облику додатака исхрани корисна.

Постоје!

Научници проучавају хијалуронску киселину од њеног открића 1934. године. И последњих година, све више и више се ради на ефектима које ова киселина има на тело. Тренутно, ефикасност хијалуронске киселине призната је широм света.

Као што можете видети, немогуће је проценити користи од хијалуронске киселине за одржавање здравља и младости. Важна је за сва наша ткива - а посебно за кожу. Са сваком годином живота, потреба људи за овом супстанцом постаје све већа и већа.

Хијалуронска киселина помаже живим ткивима да задрже влагу, чини нашу кожу еластичнијом, блиставијом и лепшом у било ком узрасту. Почните да користите козметику или додатке исхрани са хијалуронском киселином - и ускоро ћете приметити да се стање коже побољшало. Најефикаснија употреба хијалуронске киселине у козметици и у облику дијететских суплемената - тада ће је бити довољно како за добро функционисанје унутрашњих органа тако и за одрћавање лепоте коже.

Шта хијалуронскa киселинa даје кожи лица

Овлаживање и заштита

Хијалуронска киселина регулише равнотежу воде у нашој кожи, испуњава је драгоценом влагом. Због тога је кожа боље заштићена од негативних фактора околине, загађивача и токсина и постаје светлија, свјежија и еластичнија.

Решење за проблематичну кожу

Многи људи са масном кожом или кожом са акнама често користе превише агресивну козметику, покушавајући да очисте лице од вишка масти. Али важно је знати да проблематична кожа може бити дехидрирана чак и са својом очигледном "масноћом": чињеница је да таква кожа нема довољно јаку заштитну баријеру, а превише интензивно чишћење је још више нарушава њену функцију, што доводи до губитка влаге, упале и иритације. Као резултат добијамо да кожа почиње да производи још више масти.

И овде хијалуронска киселина може да буде одлично решење - како за површинску хидратацију, тако и за одржавање равнотеже влаге у дубљим слојевима коже. На пример, хијалуронка киселина може да се користити као серум: она стимулише процес зацељивања, помаже да се ојачају заштитне баријере епидерма и зато се препоручује особама са осетљивом, масном или кожом склоном акнама.

Еластичност коже

Са старењем, производња колагена и еластина неизбежно се смањује, што значи да се еластичност губи. Хијалуронска киселина испуњава кожу влагом и на тај начин побољшава метаболичке процесе и помаже бржем стварању нових влакана колагена и еластина. То омогућава кожи да дуже задржи младост и еластичност.

Зашто узимати хијалуронску киселину

Када се прогута, хијалуронска киселина делује и на површину и на дубље слојеве коже. У дермису су посебне ћелије - фибробласти. Они производе хијалуронску киселину, колаген и еластинска влакна - скелет наше коже.

Научници су открили да узимање хијалуронске киселине у облику таблета или састојака хране стимулише фибробласте - они почињу да активно производе сопствену хијалуронску киселину, еластин и колаген. Захваљујући овим механизмима, можемо дуже одржати добро стање коже.

За површинске слојеве коже, хијалуронску киселину производе друге ћелије - кератиноцити. Студије су показале да се хијалуронска киселина везује за специјалне рецепторе ових ћелија и да, такође, помаже активирању кератиноцита. Због тога површина наше коже постаје визуелно глаткија и блиставија.

Иначе, поред таблета, данас се на тржишту здраве хране налазе и природни коктели обогаћени колагеном и хијалуронском киселином којима, такође, на ефикасан и укусан начин можемо да постигнемо да наша кожа буде изнутра млада.

Која је хијалуронска киселина боља

Раније се хијалуронска киселина добијала из хрскавице говеда и крести петлова, али животињски производ је често изазивао тешке алергије због нежељених нечистоћа.

Данас постоји неколико нових метода за производњу хијалуронске киселине у индустријским количинама помоћу специјалних бактерија и биосинтезе. Тако добијена хијалуронска киселина не изазива алергијске реакције, добро се апсорбује и потпуно је безбедна за кожу.

Хијалуронска киселина овог квалитета се сада може наћи не само на страном тржишту, већ и на нашем тржишту козметичких производа: на пример, комплекс Хронолонг који је добар извор хијалуронске киселине која је не само сигурна и ефикасна, већ садржи и друге важне супстанце за одржавање младости и лепоте.

Функција хијалуронске киселине у организму

Пре неколико деценија научници су открили праву чудо - хијалуронску киселину. Сада, захваљујући својим јединственим својствима, доживљава врхунац популарности. Шта то, заправо, ради хијалуронска киселина у нашем организму?

Хијалуронска киселина значајно утиче на здравље не само коже, већ и организма у целини. Може да се нађе у очној јабучици, хрскавици и зглобној течности, срчаним залисцима, лимфним чворовима, плућима, аорти и тако даље. У исто време, 50% наше укупне хијалуронске киселине налази се у кожи, као што су показале студије на кичмењацима.

Чудесна киселина је неопходна за функцију зглобова, поправку ткива и зарастање рана, за производњу влакана колагена и еластина. Ствара основу за обнову крвних судова у оштећеним ткивима, убрзава локални опоравак и помаже да се хранљиве материје достављају на право мјесто. Зато се лосиони и масти које садрже хијалуронску киселину активно користе као средство за лечење.

Шта хијалуронска киселина значи за кожу?

Једна од главних функција наше коже је заштитна. Кожа штити тело од различитих спољашњих утицаја, укључујући и штетне токсине који нас свакодневно бомбардују. Са годинама, заштитна способност баријере коже слаби.

Из дана у дан различити фактори - ултраљубичасти зраци, токсини, нездрави животни стилови и друге претње - оштећују нашу кожу. Последице спољашњих оштећења и процеса унутрашњег старења доводе до појаве бора на кожи, тамних мрља и непријатне сувоће.

Хијалуронска киселина је погодна за било који тип коже, чак и за осетљиву, масну или кожу склону упалама. То је битан елемент баријерне функције коже. Захваљујући хидратантним, обнављајућим и стимулативним својствима, ово једињење побољшава способност коже да се регенерише и заштити.

Да ли је Хијалуронска киселина може безбедно да се употребљава?

Да! Потпуно је безбедна како за спољашњу употребу тако и за унутрашњу употребу. Хијалуронска киселина се разликује од других киселина по томе што нема особине растварача или пилинга.

Разне студије хијалуронске киселине, укључујући и дуготрајну студију у којој је хијалуронска киселина узимана давана орално у дозама од 200 мг / дан током 12 месеци, доказала је њену нешкодљивост за тело. Као резултат тога, можемо са сигурношћу да тврдимо да је хијалуронска киселина сигуран производ погодан за дуготрајну употребу.

Како се хијалуронска киселина одупире старењу коже

Како старимо, количина хијалуронске киселине, коју производе ћелије коже, почиње да опада. Као резултат, кожа постаје мање еластична, летаргична, показујући знакове увенућа - боре и храпавост. Стога, ако желите да сачувате сјај младости, у свакодневне третмане за негу коже укључите и хијалуронску киселину.

Хијалуронска киселина се може упоредити са идеалним напитком за нашу кожу: повећава садржај влаге и ревитализује спољашње површинске слојеве коже, чинећи их еластичнијим, глаткијим и блиставијим. Одмах смањује појаву бора.

Како хијалуронска киселина може да се примењује

Неко преферира ињекције - оне помажу да се попуни изгубљени волумен у одређеним деловима коже. Други је примењују локално - у облику крема и серума, што такође помаже да се изгладе фине боре и побољша текстура коже.

Серум са хијалуронском киселином може да се наноси на кожу заједно са другим козметичким производима. Али чак и сама по себи, може да буде веома ефикасна. Заправо, хијалуронска киселина је одличан пример како независни производ за негу коже може да даје изванредне резултате.

Постоји и трећи начин да се повећа ниво хијалуронске киселине у кожи - можете је укључити у свакодневну исхрану. Постоји велики број производа који садрже ово чудесно једињење. Делујући изнутра, такође помаже кожи да остане мека и глатка.

Нарочито много хијалуронске киселине има у костима животиња, због тога масне супе од костију, могу бити одличан извор овог природног овлаживача. Они који избегавају да једу животињску храну могу да користе купус, соју, и грожђе богато хијалуронском киселином.

Како хијалуронска киселина улази у кожу када се узима орално

Научници су закључили да хијалуронску киселину, која уђе у организам, прво обрађују цревне бактерије, а затим се апсорбује у крв и одлази у све виталне органе, укључујући и кожу. Ово објашњава благотворан учинак хијалуронске киселине на кожу када се узима у облику пилула.

Важно је напоменути да се хијалуронска киселина примарно обезбеђује оним унутрашњим органима у којима њено одсуство може да доведе до нарушавања важних функција: зглобова, очију, ендокриних жлезда, а тек тада је кожа засићена остатком хијалуронске киселине. Због тога је додатни извор хијалуронске киселине толико важан за кожу.