петак, 4. јун 2021.

Med - hrana i lek

Ispričaću vam priču, koliko slatku, toliko i fascinantnu - priču o medu. Med je bio poznat još u praistoriji kada je bio najdragoceniji a i jedini zaslađivač u tim davnim vremenima. U grčkoj mitologiji, pčele su bile tobožnji glasnici bogova, a med izvor mudrosti i poezije. Pričalo se da med daje neverovatne moći. U Homerovoj Ilijadi i Odiseji pominje da su bogovi Olimpa živeli od meda (nektar) i medenog vina (ambrozije). Na grčkom reč „nektar“ znači „pobeda nad smrću“, a Ambrosia znači „besmrtnost“. Afrodita, grčka boginja lepote, koristila je med i pčelinji vosak za svoje maske pomoću kojih je održavala lepotu.

Vrednost meda bila je poznata već u praistoriji. Naši drevni preci sakupljali bi ga umetanjem štapa u gnezda pčela unutar stabala drveća i između stena. Ovakav metod prikupljanja meda prikazan je i u Bibliji. U 1. Samuelovoj knjizi čitamo da je Jonatan, sin kralja Saula, „... te pruži štap koji mu beše u ruci, i zamoči kraj u saće, i primače ruku svoju k ustima svojim, i zasvetliše mu se oči. “(1. Sam. 14.27). Rano umetničko svedočanstvo o ovom načinu sakupljanja meda pruža slika datirana oko 7000 pne na zidu pećine u mestu Cueva de la Aragna (Istočna Španija). Slika na steni prikazuje ljudsku figuru koja se popela do pčelinje košnice držeći se za lijane, dok jednom rukom sakuplja saće, a drugom držai posudu.

U drevnoj Grčkoj prvi put je otkrivena medicinska važnost meda. Štaviše, 600. godine pre nove ere u Grčkoj je nastalo potpuno razvijeno i zakonski regulisano pčelarstvo. Poznati drevni lekari koristili su med kao lek za razne bolesti i tegobe. Čak je i Hipokrat (466. do 377. pre Hrista) propisao med za groznicu, povrede i za lečenje rana.

Posledica prelaska iz nomadskog u sedeći način života, bilo je napuštanje ovih primitivnih metoda sakupljanja i rađanje pčelarstva. Čini se da su prvi ljudi koji su razvili ovu praksu oko 3000. p.n.e. bili Egipćani, koji su pored mumija stavljali sjajne šolje ili vaze pune meda za put ka zagrobnom životu. Neke od ovih posuda, još uvek savršeno očuvane, nedavno su pronađene tokom iskopavanja.

„Iz dešifrovanja hijeroglifa proizlazi da su se recepti na bazi meda koristili ne samo kao hrana već i u lekovite svrhe, za lečenje probavnih poremećaja i za pravljenje masti za rane i povrede."

Termin „medeni mesec“ nastao je u ona daleka vremena, verovatno među Vaviloncima. Narod Mesopotamije je na ovaj način opisivao mesec nakon venčanja para. Tokom tog perioda, nevestin otac je bio dužan da zeta snabde zlatnom tečnošću kako bi ga ojačao i pomogao mu u „ljubavnim poduhvatima“. A opet, još 2700. pne., Ajurvedska medicina smatrala je da med nije samo zaslađivač, već i lek a i istinski afrodizijak.

U drevnoj Grčkoj, kult ambrozije, „hrane bogova“ dovela je do velikog interesovanja za ponašanje pčela, čije je uzgoj obično bio poveren robu koji je bio stručan pčelar i poznat kao melitouros. Med i pčelarstvo bili su teme kojima su se bavili pisci poput Homera (koji je pričao o sakupljanju divljeg meda), Pitagore (koji je med smatrao eliksirom dugog života) i Aristotela (koji je pedantno opisivao ponašanje pčela).

Grčko znanje o toj temi preneto je Rimljanima. Možemo naći veliko zanimanje za med i u latinskoj civilizaciji, jer su se najveći pisci tog vremena bavili tom temom (uključujući Vergilija u IV. Knjizi Georgija i Plinija Starijeg u njihovoj Istoriji prirode). Pčelarstvo je u rimsko doba takođe bilo povereno „eruditnim“ robovima, pčelinjacima, čija je stručnost garantovala visok prihod.

Rimljani su uvozili velike količine meda sa Krete, Kipra, Španije i posebno Malte, čije je prvobitno ime bilo Meilat, ili „zemlja meda“.

Padom zapadnog rimskog carstva, med je takođe doživeo svoje „mračno doba“. Ako se s jedne strane i dalje smatrao vrednom, traženom hranom, s druge strane morao je da se suoči sa kriznim periodom koji je proizašao iz činjenice da vekovima u pčelarstvu nisu uvedene nikakve novine. Od V do VIII veka, jedini pronađeni politički dokument koji se odnosi na med je Capitolare de Villis izdat od Karla Velikog 759. godine, u kome se navodi da je svako ko poseduje farmu takođe morao da drži pčele i da pravi med i medovinu. Ko je uhvaćen u krađi gajenog meda kažnjavao se novčanim kaznama u različitim količinama, dok je svako ko je našao napušteno saće postao vlasnik.

Srednji vek smatrao je med dragocenim dobrom, uz kazne i sankcije za one koji su ga ukrali ili nisu držali pčele na svojoj farmi

Tokom renesanse, slatki ukusi koji su u srednjem veku ugušeni u korist ukusa začina, postali su moda među evropskom aristokratijom. Sosovi sa hibridnim ukusima proželi su čitav niz jela tokom obroka, koji su zbog svoje smelosti mirisa i bogatstva boja postali spektakularni događaj dizajniran više da zadivi nego nahrani.

Izvorni ukusi hrane gotovo su ugušeni, a tek u 16. veku došli smo do razdvajanja ukusa, odlažući slatkiše do kraja banketa. Med se i dalje koristio u medicini, pre svega u galenskoj medicini, prema kojoj se ljudsko telo sastoji od četiri telesne tećnosti povezane sa osnovnim kvalitetima toplog, hladnog, vlažnog i suvog, koji su morali biti u ravnoteži. Medu su pripisane osobine toplog i suvog, za razliku od ljudi rođenih pod vodenim znakovima zodijaka.

Prema galenskoj filozofiji (od lekara i filozofa Galena, 129-201 AD), vodeni znakovi umrtvljeni odlikama hladnoće i vlage i flegmatičnog temperamenta treba da favorizuju toplo-suvu hranu poput teletine, divljači, zrelih sireva, slane ribe, luk, šargarepa, kesteni, orasi, sušeno voće i orasi i med, upareni sa penušavim belim vinima.

U modernoj eri u pčelarstvu se dogodila važna evolucija u naučnom i tehničkom pogledu. Pretpostavka za ovo bilo je bolje razumevanje života i organizacije pčela. Španac Luis Mendez de Torres je 1586. godine prvi put govorio o hijerarhiji košnice na čelu sa ženkom koja nosi jaja. Nekoliko godina kasnije, Englezi Charles Butler i Richard Remnant pokazali su da su trutovi mužjaci, a radničke pčele ženke. Međutim, upravo u ovoj fazi svoje istorije med se suočio sa konkurencijom strašnog „neprijatelja“ - šećera.

четвртак, 27. мај 2021.

7 načina da imate bolju cirkulaciju

Teško je poverovati, ali naše telo sadrži preko 60.000 kilometara krvnih sudova. Zajedno sa našim srcem i ostalim mišićima, oni čine naš kardiovaskularni sistem. Ova mreža puteva prenosi krv u sve delove našeg tela. Ali kada je naša cirkulacija slaba, to usporava ili blokira protok krvi. To znači da ćelije u našem telu ne mogu da dobiju sav potreban kiseonik i hranljive materije.

Kada udovi ne mogu da dobiju dovoljno krvi, ruke ili noge mogu da biti hladne ili utrnule. Ako ste svetle puti, vaše noge mogu da dobiju plavu nijansu. Loša cirkulacija takođe može da isuši kožu, učiniti nokte krhkim i lomljivim i dovede do toga da vam kosa opada. Neki muškarci mogu da imaju problema sa postizanjem ili održavanjem erekcije. A ako imate dijabetes, ogrebotine, rane ili povrede zarastaju sporije.

1. Prestanite da pušite

Evo još jednog razloga koji dokazuje zašto su cigarete užasne za vas. Oni mogu da oštete skoro svaki organ u telu, uključujući krvne sudove, pluća i srce. Pušenje, takođe, začepljuju naše krvne sudove (znate one koji šalju krv u srce i mozak). Pušenje utiče na sve vaše krvne sudove, od onih povezanih sa starenjem, do onih vezanih za gubitak zuba i sluha. Ako vam je potreban još jedan razlog za napuštanje navike, razmislite o ovom: ako treba da poboljšate cirkulaciju, to je gotovo nemoguće učiniti tokom pušenja.

2. Uzimajte dovoljno vode

Svet radi na vodu, a naše telo se ne razlikuje. Važno je da ostanete hidrirani da biste poboljšali cirkulaciju i održali svoje celokupno zdravlje. Ako pijete dovoljno vode svakog dana, osećaćete se beskrajno bolje. Ovo nije nešto na na čemu treba štedeti!

3. Ustanite i istežite se

Da li ste ikad čuli upozorenje, da je sedenje novo pušenje? Bez obzira da li je to istina ili ne, sedenje u istom položaju može da stvori pustoš u vašoj cirkulaciji. Štaviše, većina nas ima loše držanje tela kada sedimo i radimo posao, što može da pogorša probleme sa cirkulacijom. Pokušajte da s vremena na vreme obavezno ustanete i šetajte ili se istežite svakih pola sata. Odšetajte do kancelarije kolege umesto da koristite imejl. Idite stepenicama do drugog odeljenja, umesto da uskočite u lift. Većina nas je previše neaktivna - morate preduzeti svesne korake da biste prekinuli ovu naviku.

4. Dišite

Aerobno znači „sa kiseonikom“. Dakle, kada trčite, vozite bicikl, hodate, plivate i radite slične vežbe, unosite više kiseonika i premeštate ga u mišiće. To vam pumpa krv, čini srce jačim i snižava krvni pritisak. Postavite cilj da vežbate 30 minuta, 5 do 7 dana u nedelji. Ako je potrebno, podelite ga na male delove. Ako hodate, znajte da umerene do intenzivne brzine - najmanje 3 kilometra na sat - nude najbolje zdravstvene beneficije.

5. Jedite više plodova i manje mesa

Priznajmo: uravnotežena ishrana nema nedostataka. Jedite puno voća i povrća. Klonite se zasićenih masti koje se mogu naći u crvenom mesu, piletini, siru i drugim životinjskim izvorima. Klonite se previše soli. To će vam pomoći da težinu zadržite u zdravom rasponu, a holesterol i krvni pritisak pod kontrolom - istovremeno će i vaše arterije biti čistije.

Niste iznenađeni što zdrava ishrana može poboljšati cirkulaciju, zar ne? Ispostavilo se da postoje neki značajni dokazi koji ukazuju na to da hrana koju jedete igra veliku ulogu u jačanju vašeg kardiovaskularnog sistema.

Ribe - Istraživanja pokazuju da Omega-3 masne kiseline mogu koristiti srcu i poboljšati cirkulaciju krvi. Niste veliki ljubitelj morskih plodova? Razmislite o uzimanju dodatka poput proizvoda Trimegavitals.

Orašasti plodovi - Orašasti plodovi sadrže vitamin B3, koji mogu da pojačaju krv i uklone probleme sa cirkulacijom. Uzmite šaku badema, oraha ili indijskih oraščića.

Semena - Mnoga semena sadrže vitamin E, esencijalni vitamin koji pokazuje da održava protok krvi. Uzmite u obzir sledeća semena „superhrane“ - bundeva, chia i lan.

Citrusno voće - Vitamin C može da posluži kao prirodno sredstvo za razređivanje krvi, što pomaže u sprečavanju stvaranja viška plaka. Počastite se ananasima, mangovima, kivijima ili pomorandžama da biste popravili vitamin C.

Tamna čokolada - evo dozvole da jedete čokoladu! Kakao sadrži antioksidante i flavonoide, koji poboljšavaju cirkulaciju krvi. Što je čokolada tamnija, to će biti bolje za vas. I, zapamtite: malo ide daleko. Ovo nije dozvola za preterivanje!

6. Vežbajte

Već znate da su svakodnevne vežbe dobre za vas. Znate da to održava naše kosti i mišiće zdravim, troši kalorije i opušta vaše telo. Takođe, znate da je od vitalnog značaja za održavanje dobrog fizičkog i mentalnog zdravlja. Da li ste znali da vežbanje, takođe, može da pomogne u poboljšanju cirkulacije? To je zato što aktivnosti koje povećavaju puls ubrzavaju protok krvi kroz telo. Kretanje znači poboljšanje cirkulacije. Dakle, trčite, pešačite, penjajte se, dižite - bilo koju aktivnost koja vam se sviđa i budite dosledni u tome.

7. Pijte čaj

Ne samo da vas može zagrejati u zimskim danima, već čajevi imaju brojne zdravstvene prednosti. Čajevi sadrže antioksidante koji mogu poboljšati zdravlje srca i poboljšati cirkulaciju. Jednostavno je popiti šolju ili dve čaja dnevno. Samo pazite i izbegavajte komercijalne čajeve (jer često sadrže konzervanse i dodani šećer). Držite se kesica originalnog čaja sa ekološki čistih područja, kao što su čajevi koji potiču sa zlatnoh planina Altaka, kompanije Siberian Wellness.

четвртак, 20. мај 2021.

Supermoći beta glukana iz ovsa

Ishrana je jedan od najznačajnijih faktora koji određuje ukupni rizik od kardiovaskularnih bolesti. Veliki unos prerađene hrane prepune neželjenih soli, masti i šećera - u kombinaciji sa sedećim načinom života - može oštetiti arterijsku i mišićnu funkciju srca.

U modernim društvima mnogi se bore da jedu nitritovno bogatu hranu zbog posla, socijalnih ili porodičnih obaveza. Uravnotežena ishrana može zahtevati promenu ponašanja i dramatične promene u načinu života mnogih, ali funkcionalna hrana, pića i dijetetski suplementi pružaju pogodan način za postizanje pravilne ishrane.

Mnogi proizvodi i sastojci su već dobro poznati i prihvaćeni od strane potrošača zbog njihove koristi za zdravlje. Ovas je u ovoj toliko željenoj kategoriji. Jednostavan sastojak koji je lako razumeti, ovas, takođe, uključuje širi, brzo rastući trend prirodne hrane napravljene od „pravih“ sastojaka.

Beta glukan je, kažu, super moćan sastojak koji čini čuda za imunitet, a time sprečava mnoge bolesti. Pripisuju mu se neverovatna svojstva, pa saznajte koja!

Šta su beta glukani?

Glukani jesu vrsta složenih šećera odnosno polisaharida, čije se prirodno stanište nalazi u ćelijskim zidovima nekih bakterija, gljivica i kvasaca, biljaka (kao što je ovas i ječam), algi i lišajeva. Odmah možete primetiti da se na našim prostorima, zahvaljući našim navikama u ishrani, teško može uneti u telo kao hrana, a jedini način da snabdete organizam ovim moćnim imuno pokretačem jeste da ga unesete. Telo ga ne stvara.

Sa druge strane, ishrana bogata vlaknima, algama, pečurkama svojstvena je istočnjačkoj kulturi i nije ni čudo što su benefiti beta glukana otkrveni prvo upravo tamo.

Pozitivni efekti na zdravlje srca su zahvaljujući ovsu koji je prirodno bogat izvor beta-glukana. Postoje čvrsti naučni dokazi koji pokazuju ulogu beta-glukana ovsa u smanjenju holesterola u krvi i stabilizaciji nivoa šećera u krvi. Zapravo je utvrđeno da se svakodnevnom konzumacijom najmanje 3g beta-glukana iz ovsa može postići smanjenje LDL holesterola do 10% i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za čak 20%.

Zašto su beta-glukani iz ovsa dobri za srce?

Smanjuje holesterol

Beta-glukan iz ovsa je rastvorljivi oblik dijetetskih vlakana koji proizvodi visok efekat na snižavanje holesterola zbog velike viskoznosti. Rastvara se u digestivnom traktu, gde u tankom crevu stvara gusti gel. Ova viskozna „mreža“ hvata čestice povezane sa holesterolom (žučne kiseline) i sprečava njihovo upijanje u krvotok. Zatim se bezopasno prenose van tela.

Kada jetra naknadno mora da proizvede više žučnih kiselina, koje su telu potrebne za apsorpciju masti, za to koristi holesterol u krvotoku. To rezultira smanjenjem nivoa holesterola u cirkulaciji (LDL).

Ova akcija znači da je stepen smanjenja holesterola kao efekat beta-glukana iz ovsa u velikoj meri zavisi od njegove viskoznosti. Implikacija je da je velika molekulska težina važna kako bi se oslobodila iz matrice hrane tokom varenja i omogućila joj da formira efikasan viskozni gel.

Proizvođači mogu minimizirati bilo koji potencijalni gubitak molekularne težine tokom obrade, poput ekstruzije, osiguravajući da postoje pažljivi sistemi za nadzor i kontrolu.

Smanjuje glikemijski odgovor

Ova karakteristika je takođe ključna za kontrolu nivoa glukoze i šećera u krvi. Porast viskoznosti izazvan ovsenim beta-glukanom deluje kao preventivna barijera; usporava varenje i apsorpciju ugljenih hidrata, sprečavajući tako nagle skokove nivoa šećera u krvi koji bi inače podstakli telo da proizvodi i skladišti masti.

Za postizanje efekta smanjenja šećera u krvi, proizvod mora da sadrži najmanje 4 g bioaktivnog beta-glukana iz ovsa na 30 g ugljenih hidrata konzumiranih tokom obroka.

„Mehanizam koji stoji iza efekata beta-glukana iz ovsa je konačno dokazan i zavisi od povećane viskoznosti konzumirane hrane i beta-glukana koji se u njoj nalazi. Kada konzumirana hrana dođe do tankog creva, velika viskoznost odlaže unošenje hranljivih sastojaka, uključujući glukozu. " EFSA Journal 2011; 9 (6): 2207

Neželjena dejstva pri upotrebi beta glukana

Da bi sve prošlo kako treba, potrebno je da se držite nekih pravila i odgovarajućih doza za primenu. Uglavnom preporuke dolaze uz svaki preparat posebno jer se i beta glukan dobija iz različitih izvora. Generalna je preporuka da se ne uzimaviše od 15g dnevno oralno i ne duže od 8 nedelja i da se tada uzima ujutru na prazan stomak.

Ima li nekih nuspojava?

Kada se uzima oralno, beta glukan je relataivno bezbedan i zato se uglavnom preporučuje primena u obliku tableta i sirupa. Eventualne nuspojave su mučnina ili proliv.

Kada se koristi intravrenski, spektar neželjenih dejstava je veći. Beta glukan može izazavti groznicu, glavobolju, povraćanje, proliv, promene krvnog pristiska, oticanje limfnih čvorova.

Može uticati nepovoljno ne efekat pojedinih lekova. Ukoliko se uzima sa nesteroidnim antiinflatornim lekovima može izazavati stomačne tegobe. Ako pijete neku redovnu terapiju, najbolje je da se posavetjete sa lekarom.

петак, 7. мај 2021.

Put ka dugovečnosti ili epigenetika mladosti

Već skoro 100 godina pouzdano znamo da ako različite organizme, koji imaju kratak životni vek, (od muva do glodara) čitav njihov život držimo na niskokaloričnoj dijeti, oni će živeti mnogo duže od svoje dobro uhranjene braće.

Međutim, tačan mehanizam ove pojave otkriven je relativno skoro. Ispostavilo se da neuhranjenost u toku celog života stimuliše sintezu posebnih proteina koji usporavaju degradaciju DNK starenjem i, kao posledicu toga, verovatnoću mutacija koje dovode do hroničnih bolesti.

Ovi proteini su nazvani sirtuini od skraćenice SIR 2, što znači tiha regulatorna informacija 2.

Kakve veze tišina ima sa tim?

Silence (odnosno, tišina) je genetski termin koji znači isključivanje ili blokiranje gena / čitavih delova DNK u cilju sprečavanja njihove mutacije ili sinteze štetnih ili nepotrebnih materija. Ovo je vrlo važan prirodni mehanizam koji podržava stabilnost i visok kvalitet DNK, a upravo je to posao sirtiuna.

Kontroverza oko sirtuina i njihovih funkcija u procesu starenju privukla je u poslednjih nekoliko godina toliko pažnje, ako ne i više, naučne zajednice i javnosti, kao i kada su prvi put predloženi kao ključni regulatori starenja kod eukariota. Uz neka od osnovnih zapažanja o funkcijama promovisanja dugotrajnosti sirtuina koja se dovode u pitanje u popularnim modelima, istraživači se pitaju da li ova porodica konzerviranih enzima još uvek ima snažan potencijal u smislu terapeutskih ciljeva.

Da li modulatori sirtuina još uvek sadrže tajnu života?

Zašto telo počinje aktivno da sintetiše sirtuine i na taj način „čuva“ stanje mladosti kod slabo hranjenih životinja? Odgovor je prilično jednostavan - u tako oslabljenom stanju ne može biti govora o punoj polnoj funkciji i prenosu gena.

Shodno tome, ako DNK nije sačuvana, ona će jednostavno ostariti ili mutirati bez prenošenja svojih gena na potomstvo. I tako priroda ima bar neke šanse da se nada punopravnom potomstvu na kraju perioda gladi.

Da li postoji neka druga varijanta osim večnog posta?

Aktivno proučavanje novootkrivenih sirtuina dovelo je do otkrića supstanci koje mogu da blokiraju ili, obratno, stimulisati njihovu sintezu. Među poslednjim je najviše proučavana tako česta biljna supstanca kao što je resveratrol.

Dodavanje resveratrola eksperimentalnim ćelijskim kulturama kvasca povećava njihov životni vek više od jedan i po puta. Slični rezultati su dobijeni u eksperimentima sa složenijim organizmima - nematodama i voćnim mušicama.

Čovek nije voćna muva

Kada govorimo o postu, resveratrolu i sirtuinima, važno je shvatiti da podatke iz eksperimenata sa kvascima ili okruglim crvima ne možemo direktno ekstrapolirati na ljude.

Čovek živi, prvo, predugo (u poređenju sa glodarima), a drugo, ne možemo se smestiti u idealno eksperimentalno okruženje.

Tokom dugog života na nas utiče toliko različitih pozitivnih i negativnih faktora da ne možemo čak ni sa apsolutnom sigurnošću i preciznošću reći da će osoba koja vodi zdrav životni stil živeti mnogo duže od teško zavisnog pušača.

Ali, ipak resveratrol!

Ipak, sama činjenica da je rizik od prevremenog starenja DNK i štetnih mutacija aktiviranjem sinteze sirtuina uz pomoć resveratrola smanjen, zaslužuje veliku pažnju.

Štaviše, resveratrol je takođe jedan od najmoćnijih prirodnih antioksidanata, posebno odgovoran za preventivni efekat crnog vina protiv ateroskleroze i kardiovaskularnih patologija. Da, baš zbog tog francuskog paradoksa ...

Literatura:

1. Блог Юрия Гичева, Ресвератрол, сиртуины, биохакинг, или Эпигенетика молодости, 2 апреля 2021.

2. Weiwei Dang, The controversial world of sirtuins, Drug Discov Today Technol. 2014 Jun; 12: e9–e17.

уторак, 27. април 2021.

Kako protiv insulinske rezistencije

Pandemija Covida-19 je cveće u odnosu na glavnu noćnu moru čovečanstva, metabolički sindrom, u kome glavnu ulogu igraju poremećeni metabolizam ugljenih hidrata i dijabetes melitus tipa II. Gojaznost i ateroskleroza, brzo se pridružujući ovome, pretvaraju čovekov život u pakao.

I ovo je samo vrh ledenog brega!

Pod tim uslovima, telo počinje da se raspada u svim pravcima. Uzmite, na primer, imunološki sistem. Već je jasno da su više od 70% onih koji su umrli ili su teško patili od Covid-19 ljudi sa metaboličkim sindromom.

Insulin je veoma važan hormon koji ima mnogo funkcija, od regulacije apetita do sinteze holesterola. Ali najvažnija i najpoznatija funkcija insulina je regulacija nivoa glukoze u krvi, tačnije, sprečavanje njegovih opasnih skokova.

Sa svakim povećanjem glukoze u krvi, oslobađa se insulin, koji otvara prolaze za prolazak glukoze u ćelije, blokira sve reakcije sinteze glukoze i stimuliše reakcije sinteze masti iz viška glukoze.

Postoji idealan sistem za regulaciju nivoa glukoze, međutim on ne funkcioniše uvek. Kod mnogih ljudi ćelije prestaju da reaguju na insulinske signale i ne uzimaju višak glukoze. Ova pojava je poznata kao rezistencija na insulin, odnosno, neosetljivost ćelija na insulin.

Ćelije su glavni potrošači glukoze, a ako odbiju da je uzmu, svi drugi mehanizmi za smanjenje viška glukoze u krvi su nedovoljni. Takvu situaciju organizam pokušava da prevaziđe velikom sintezom insulina.

Međutim, čak i 10–20 puta veće koncentracije insulina nije u stanju da prevaziđu insulinsku rezistenciju ćelija. Zbog toga, sinteza masti i holesterola u ovim uslovima poprima karakter katastrofe i kardiovaskularni sistem takve osobe vrlo brzo se istroši do smrtonosnog stanja.

U tom kontekstu, zastrašujuću gojaznost (a ona zaista postaje katastrofalna) niko i ne pominje jer su problemi sa srcem mnogo ozbiljniji.

Glavni fokus borbe protiv dijabetesa tipa II i metaboličkog sindroma je pokušaj vraćanja osetljivosti ćelija na insulin. Bez ovoga, svi napori će samo odložiti tužni kraj na kratko.

Ishrana sa visokim udelom masti i nedostatak fizičke aktivnosti važni su faktori rizika za metaboličke poremećaje kao što su rezistencija na insulin i kardiovaskularne bolesti. Insulinska rezistencija je stanje oslabljenog odgovora tkiva kao što su skeletni mišići, masno tkivo i jetra na insulin, što uzrokuje povećanje nivoa glukoze u krvi. Ovo stanje je rezultat inhibicije intracelularnog signalnog puta insulina. Skeletni mišići su važno tkivo osetljivo na insulin na koje otpada oko 80% unosa glukoze zavisnog od insulina. Iako tačan mehanizam kojim se indukuje insulinska rezistencija nije u potpunosti shvaćen, poznato je da je insulinska rezistencija najčešće povezana sa gojaznošću. Stoga se veruje da lipidi mogu igrati važnu ulogu u indukovanju rezistencije na insulin. Među lipidima, pažnja istraživača uglavnom je usmerena na biološki aktivne lipide: diacilglicerole (DAG) i ceramide. Ovi lipidi su u stanju da regulišu aktivnost unutarćelijskih enzima, uključujući one koji su uključeni u signalizaciju insulina. Dostupni podaci ukazuju da fizička aktivnost utiče na metabolizam lipida i pozitivno utiče na osetljivost na insulin u skeletnim mišićima.

Postoji li rešenje?

Dobra vest je da je rezistenciju na insulin, djabetes tipa II i metabolički sindrom moguće izlečiti.

Ne, još uvek nije pronađen nijedan čudesni farmaceutski proizvod kojim bi bilo moguće to izvesti.

Sve je mnogo jednostavnije!

Jednostavno, morate naglo smanjiti količinu masti u ishrani i povećati opterećenje mišića. Ipak, ako želite da količina masti u ishrani ostane nepromenjena, morate biti spremni na veliko opterećeje mišića, praktično dnevne maratone.

Da li ste spremni za to?

Literatura:

М. Imierska at al., Biomolecules 2020, 10(12), 1665

четвртак, 15. април 2021.

Ponovno stvaranje

Sledi najveća priča ikada ispričana.

To je priča o nekada nevidljivom biću, bezimenom eonima, a koje danas nazivamo „genom“. Ovo je priča o njegovom biću, njegovom postojanju kroz vreme, njegovoj dubini i složenosti kao prirodnog artefakta i ogromnom obilju i raznolikosti njegovih manifestacija. Drevna je i moderna, starija od našeg najstarijeg pretka, a opet svežija od novorođene bebe. Pokrila je našu planetu svojim potomcima, sada preko milijardu puta milijardu puta milijardu primeraka (10 na 27).

Priča o genomu uključuje više seksa nego što ga ima u svim pornografskim romanima koje je moguće zamisliti. Naracija obiluje neverovatnim akcionim scenama, bezbrojnim borbama na život i smrt, divljim neverovatnostima koje se ispostavljaju kao istinite i ogromnim uspesima u svetlu zapanjujućih mogućnosti. To je priča o porodicama i univerzalnim istinama. Prepričavana, delimično postaje vaša lična priča. Priča otkriva živahnu prošlost i način na koji nas može odvesti u bolju budućnost.

Kao konačni priručnik za samopomoć, nudi bolje zdravlje i duži život, zajedno sa „potomcima brojnim poput zvezda na nebu i peska na obali mora“ (kao u judeo-hrišćansko-islamskoj tradiciji), ili „ brojna kao pesak na Gangu “(u budizmu).

Kao što i priliči najvećoj priči ispričanoj ikada, ovo je mnogostruka priča, izvedena i ispričana u spirali razumevanja. Svojim obiljem, vernošću i raznolikošću, genom se prilagodio fizičkom svetu, opetovano rešavajući mali broj osnovnih problema, prenoseći odgovore, a povremeno čak i ponovo otkrivajući rešenja koja je jednom izgubio. Ove probleme vidimo, u prvom redu biološke, rešene procesom evolucije. Priroda je pretvorila neorganske materijale u organske supstance. Prirodni organizmi čitaju i tumače genome. A prirodni organizmi stvorili su ogromne količine genetske raznolikosti. Ta mreža prirodnih interakcija čini našu prvu priču.

Priča počinje davno, u geološkoj eri, živoj slici podzemlja u kome je živeo drevni grčki bog Had - beživotan i pun vrele lave - pre 3,8 milijardi godina.

Knjiga čiji je jedan od autora George Church, molekularni biolog, genetičar i hemičar, čovek koji je prvi veštački sintetisao ceo genom, autor CRISP tehnplogije, istražuje kako će nam nove biotehnologije omogućiti da vratimo vrste iz mrtvih, otključamo ogromne zalihe obnovljive energije i produžimo ljudski život.

U Regenesis-u, George Church i Ed Regis istražuju mogućnosti novog polja sintetičke biologije. Sintetička biologija, u kojoj se živi organizmi selektivno menjaju modifikovanjem značajnih delova njihovih genoma, omogućava stvaranje potpuno novih vrsta organizama. Ove tehnologije - daleko od noćne more izvan kontrole prikazane u naučnoj fantastici - imaju moć da poboljšaju zdravlje ljudi i životinja, povećaju našu inteligenciju, poboljšaju pamćenje i čak produže životni vek. Pogled koji oduzima dah na potencijal ove tehnologije koja se menja u svetu, Regenesis nije ništa manje nego vodič za budućnost života.

Regenesis: How Synthetic Biology Will Reinvent Nature and Ourselves

AUTHOR: George M. Church, Ed Regis

понедељак, 12. април 2021.

Trava života

U alternativnoj medicini cvetovi i listovi kantariona koriste se u cilju poboljšanja zdravlja celokupnog organizma i prevenciju niza bolesti. Kantarion se najčešće koristi za ublažavanje simptoma depresije i stanja koja su usko povezana sa depresijom, kao što su anksioznost, hronični umor, manjak apetita i problemi sa spavanjem.

Aktivna jedinjenja kantariona, hipericin i hiperforin, zaslužni su za lekovita svojstva kantariona. Naučnici su ustanovili da hipericin i hiperforin direktno utiču na rad nervnog sistema i komunikaciju između neurotransmitera.

Plinije, rimski naučnik, jos pre 2000 godina je pisao o upotrebi kantariona u tretmanu histerije. U kineskom tekstu iz 16.veka je naveden kao lek za malariju. Rani Evropljani su ga koristili u tretmanu opekotina, rana. Korišćeno je maslinovo ulje kao ekstrakt.

Više od 28 kliničkih studija je potvrdilo prednosti kantariona u lečenju blage do umerene depresije. Istraživanja su pokazala da je kantarion efikasniji u odnosu na placebo, a jednako efikasan kao triciklicni antidepresivi i selektivni inhibitori preuzimanja serotonina kod blage do umerene depresije. Iako je pokazao manje neželjenih efekata, treba ga koristiti pažljivo.

Pomaže kod sezonskog afektivnog poremećaja, uzrokovanog nedostatkom svetlosti, a u laboratorijskim eksperimentima jedinjenja kantariona su pokazala snažno dejstvo protiv niza virusa uključujući influencu, herpes.

Jedno od burjatskih naziva kantariona je „aminai em“, što u prevodu sa jezika Burjata znači „trava života“, kako je jedna od glavnih svrha ove lekovite biljke u burjatskoj medicini lečenje bolesti jetre, hepatični biljni čaj iz Olhona je nazvan „Aminai em“.

Biljni čaj „Aminai em“ razvijen je na osnovu tradicionalnih burjatskih recepata, sastavljenih za lečenje i prevenciju bolesti jetre i žučnog sistema. Kantarion u kombinaciji sa šipkom i korenima maslačka štiti ćelije jetre od toksičnih, upalnih i zaraznih oštećenja, a takođe promoviše njihov rani oporavak.

Klipovi kukuruza, koreni maslačka, trava troskota imaju blagi holeretički efekat, dok biljke kamilice i listovi mente deluju antispazmodično, osiguravajući slobodan odliv žuči. Pored toga, cvetovi smilja i tanacetuma u kombinaciji sa kukuruznim klipovima pomažu u normalizaciji sastava žuči, čime sprečavaju stvaranje žučnih kamenaca. Još jedno važno terapeutsko i profilaktičko svojstvo fitočaja "Aminai em" je antiparazitski efekat usled aktivnih komponenti tanacetuma i maslačka.

Mešavina s osvežavajućim blagim notama podstiče jačanje prirodne zaštite od toksina i smanjuje zagađenje organizma.

Indikacije i mere opreza

Preporučuje se kod sledećih stanja:

• diskinezija žuči;

• hronični holecistitis;

• početna faza holelitijaze;

• masna hepatoza;

• toksično oštećenje jetre (alkoholno, profesionalno).

Moguća je individualna netolerancija na neku od komponenti proizvoda.