Da li vam nedostaje gvožđe

Prema Svetskoj zdravstvenoj organizaciji (SZO), svaki treći stanovnik planete pati od različitog stepena hroničnog nedostatka gvožđa.

Važan razlog za razvoj anemije, nedostatka gvožđa, je nedostatak mnogih vitamina, koji igraju ključnu ulogu u sintezi hemoglobina. Na prisutnost anemije možemo posumnjati ako su prisutni glavni simptomi nedostatka gvožđa:

- Anemični sindrom (slabost i / ili umor, nedostatak daha i palpitacije pod uobičajenim stresom, vrtoglavica, glavobolja, bledica kože i sluzokože, smanjena tolerancija na vežbanje, smanjena performansa).

- Sindrom nedostatka gvožđa (suvoća i ljuštenje kože, piling, krhkost, slojevitost i poprečna talasastost noktiju, povećan gubitak i rano orošavanje kose, atrofija sluznice jezika, jednjaka).

- Visceralni sindrom: iz gastrointestinalnog trakta - subatrofični i atrofični gastritis, kolitis, nedostatak apetita, nadimanje, proliv, zatvor; iz hepatobilijarnog sistema - stvaranje masne hepatoze, bilijarne diskinezije; na delu kardiovaskularnog sistema - anemična distrofija miokarda, koja se manifestuje kardijalgijom, poremećajima ritma itd., neurocirkulatornom distonijom; iz centralnog nervnog sistema - smanjenje pamćenja, smanjenje sposobnosti koncentracije.

- Sindrom sekundarne imunodeficijencije (sklonost hroničnim upalnim procesima, česte zarazne i upalne bolesti).

Ishrana kao lek za nedostatak gvožđa

Od biljnih namirnica najbogatije sa gvožđem su mahunarke, soja, integralne žitarice (posebno heljda) i zelje (posebno peršun i kopriva). Ali mahunarke imaju premalo vitamina C, pa je za bolju apsorpciju gvožđa koje sadrže potrebno kombinovati ih sa povrćem i voćem koje je bogato vitaminom C. Treba napomenuti da se gvožđe iz zelja i žitarica bolje apsorbuje, jer ima dovoljno vitamina C.

Ništa manje važan nije ni sastav hrane. Neki proizvodi (na primer, koji sadrže fitin i različita dijetalna vlakna) „vežu“ gvožđe i uklanjaju ga iz tela kroz creva. U rafiniranim proizvodima (rafiniranim ili podvrgnutim dugotrajnom kuvanju), prvo, ima premalo gvožđa, a drugo, formiraju se slabo rastvorljiva jedinjenja sa gvožđem. Takođe, apsorpcija gvožđa smanjuje se prekomernom konzumacijom čaja i kafe, kao i pića poput kola - odnosno, kod nedostatka gvožđa, potrebno je što više ograničiti upotrebu ovih proizvoda.

Značajan nedostatak gvožđa može se otkloniti uzimanjem dodataka ishrani koji sadrže gvožđe u organskom (lako probavljivom) obliku. To su gvožđe glukonat, gvožđe fumarat, gvožđe citrat i gvožđe pepton. Štaviše, ako je glavni uzrok razvijenog deficita loša ishrana, tada je uz ove dodatke potrebno povećati broj namirnica bogatih vitaminima: C, B1, B2, B6, B 12, PP.

Kako odabrati pravi proizvod za prevenciju anemije usled nedostatka gvožđa

Da biste odabrali pravi dodatak prehrani za normalizaciju gvožđa u krvi, morate obratiti pažnju na nekoliko stvari odjednom.

Prvo, morate voditi računa ne samo o dnevnoj dozi gvožđa koju unosite (trebalo bi da bude 10-15 mg dnevno), već i o tome u kom obliku se ovaj mineral nalazi u ovom preparatu. Jeftina, neorganska jedinjenja gvožđa se veoma slabo apsorbuju, izazivaju jaku crevnu iritaciju, pa je time njihova efikasnost čak i u slučaju velikih doza izuzetno mala. Organski oblici gvožđa, posebno ako su prisutni u obliku prirodnih koncentrata (kao što je pantohematogen), apsorbuju se mnogo bolje i bez neželjenih reakcija.

Drugo, vitamin C mora da bude uvek prisutan sa gvožđem u adekvatnoj dozi, jer se apsorpcija gvožđa u crevima bez askorbinske kiseline naglo smanjuje. Takođe je važno da vitamin C eliminiše prooksidativni efekat jona gvožđa (tj. njegovu sposobnost da pokrene lanac oksidativnih procesa u ćelijama).

Treće, čak i kada se savršeno asimilira, gvožđe ne može „ući“ u molekule hemoglobina bez pomoći kompleksa vitamina B grupe, a to su vitamini B1, B2, B6, PP (nikotinska kiselina), B9 (folna kiselina).

Četvrto, uvek morate imati na umu da za bolesnu osobu anemija nije toliko manjak gvožđa, koliko bolan umor i slabost. Efekat uzimanja gvožđa počinje da utiče tek nakon mesec i po dana. Zbog toga, da bi se ubrzali procesi stvaranja krvi, ali i kako bi se brzo poboljšalo blagostanje, neophodno je da dodaci ishrani moraju da sadrže prirodne biostimulanse (adaptogene).

Dijabetes tip 2 i vegetarijanska (veganska) dijeta

Dijete zasnovane na biljnim proizvodima postaju sve popularnije. Neki ljudi postaju vegetarijanci ili vegani iz etičkih razloga - zbog toga što hoće da zaštite životinje i planetu. Drugi su usredsređeni na zdravstvene koristi koje dobijaju nakon eliminisanja životinjskih proizvoda iz ishrane, poput izbegavanja viška hormona i antibiotika. 

Bez obzira na razlog, većim konzumiranjem biljnih namirnica dobijate mnogo više korisnih efekata, poput povećanja unosa vlakana i unošenja dobre doze antioksidanata. 

Ali šta to znači za one koji žive sa dijabetesom? 

Da li su zdravstvene koristi iste? 

Kakvu ulogu vegetarijanstvo igra u procesu upravljanja šećerom u krvi?

Ako razmišljate o vegetarijanskom, veganskom načinu ishrane ili jednostavno želite da smanjite unos mesa, evo nekoliko stvari koje treba da razmotrite prilikom usvajanja biljne ishrane tokom života sa dijabetesom.

Šta treba da sadrži vaša dijeta?

Postoji nekoliko različitih verzija dijeta na bazi biljnih proizvoda. Neki se odlučuju da u potpunosti eliminišu sve životinjske proizvode iz svog životnog stila, uključujući namernice poput mesa, jaja, sira i meda (veganska dijeta). Ostale verzije fokusiraju se samo na uklanjanje životinjskog mesa, ali još uvek omogućavaju neke životinjske proizvode - namernice poput sira, jaja i mleka (vegetarijanstvo).

Ne postoji tačan odgovor na pitanje „koliki vegetarijanac treba da budete“, to je stvar lične sklonosti. Ali, bez obzira šta planirate da isključite iz ishrane, veoma je važno da razmislite sa čime planirate da to zamenite.

Kada potpuno eliminišete meso, važno je da u ishrani koristite raznovrsne biljne izvore proteina kako biste nadoknadili ono što uklanjate iz ishrane. Stvari poput orašastih plodova, semenki, pasulja, tofua i tempeha odlično menjaju meso u svakodnevnim obrocima. Jogurt, sir i jaja takođe sadrže velike količine proteina ako planirate da ih zadržite u ishrani.

Pokušajte da koristite hranu bogatu vlaknima i antioksidansima, poput šarenog voća i povrća bez skroba. Ovo će biti od ključnog značaja za ispunjavanje potreba za hranjivim sastojcima tokom dana.

Konačno, ako planirate da krenete veganski, razmislite da u svoju svakodnevnu ishranu uključite preparate koji sadrže multivitamine sa B12.

Kako da upravljate šećerom u krvi?

Kod vegetarijanaca je prilično je uobičajeno da potroše više ugljenih hidrata. Za nekoga ko živi sa dijabetesom, ovo može dovesti do većeg nivoa šećera u krvi i do otežavanja stabilizacije glukoze u krvi.

Izbegavajte ovu uobičajenu grešku pazeći da ne zamenite životinjsku hranu izvorima ugljenih hidrata. Pri svakom obroku nastojte da dobijete potpunu porciju proteina, masti i vlakana. Ova tri hranljiva sastojka pomažu da se uspori apsorpcija ugljenih hidrata u krvotoku, što ih čini ključnim faktorima za održavanje uravnoteženog šećera u krvi.

Da li su vam potrebni saveti za planiranje obroka? 

Na internetu možete da pronađete mnogo ideja kako da napravite dobro izbalansirane obroke bez mesa. U osnovi, preporuka je da za svaki obrok polovinu tanjira napunite voćem i povrćem bez skroba, četvrtinu ugljenim hidratima sa visokim sadržajem vlakana, a preostalu četvrtinu biljnim proteinima.

Da li će vegetarijanstvo izlečiti vaš dijabetes?

Ako postanete vegetarijanac, nećete se nužno osloboditi dijabetesa, ali imaćete dosta korisnih efekata ako koristite biljnu ishranu. Na primer, ishrana koja se sastoji pretežno od biljne hrane povezana je sa smanjenom telesnom težinom, nižim holesterolom i poboljšanom osetljivošću na insulin,  važni faktori zdravog življenja tokom šećerne bolesti.

Šta su to limfedemi

Limfedem uzroci, simptomi, dijagnosa, tretman & patologija

Šta je to?

Jednom rečju, oticanje. Višak tečnosti se nakuplja u vašem tkivu kada vaš limfni sistem ne radi dobro, obično zato što su vam limfni čvorovi oštećeni ili uklonjeni. Često je nuspojava lečenja raka i može se pokazati godinama kasnije.

Šta se dešava

Limfni sistem je deo vašeg imunološkog sistema. Pokreće tečnost kroz vaše telo, skupljajući otpad, bakterije i viruse. Vaši limfni čvorovi filtriraju otpad i odvode ga iz vašeg tela. Kada nešto pođe po zlu, tečnost se magomilava u vašem tkivu. Najčešće su vam limfni čvorovi oštećeni. Ali do limfedema, takođe, može dogoditi bez jasnog razloga.

Istorijska saznanja o limfedemu

- Hippocrates ( 460-377 god p.n.e.) piše o sudovima sa belom krvlju- Aristotel ( 383-322 god p.n.e.) opisao sudove sa bezbojnom tečnošću- Aselli ( 1581-1626 god ) ispitivao limfni sistem sa aspekta savremene medicine- Bertholin je prvi upotrebio termin ' vasa lymphatica' i dao ime limfnom sistemu. 

Simptomi

Može se dogoditi bilo gde u vašem telu, uključujući grudi, glavu i genitalije, ali obično je u samo jednoj ruci ili nozi. Oteklina može biti toliko mala da se jedva primećuje, ili tako ozbiljna da otežava dobro pomeranje tog dela tela. Imate osećaj da su vam udovi pune ili teški, koža izgleda zategnuto a nakit i odeća odjednom potanjaju u kožu. Na zahvaćenom području koža može da bude bolna ili očvrsnuta .

Ko će verovatno oboleti?

Mnogi ljudi koji boluju od ove bolesti, imali su operaciju za uklanjanje limfnih čvorova kako bi proverili da li se širi rak dojke, ili su lečili rak operacijom ili zračenjem. Starenje, prekomerna težina ili reumatoidni ili psorijatični artritis povećavaju šanse za oboljevanje. Takođe, ovu bolest možete dobiti od infekcije dok putujete u određene tropske zemlje. Retki poremećaji koji se prenose porodično, takođe, mogu uticati na razvoj čvorova i žila u limfnom sistemu.

Prevencija

Nakon operacije ili zračenja koji uključuju vaše limfne čvorove, držite zahvaćenu ruku ili nogu iznad srca. Ne primenjujte led ili toplotu. Ne nosite usku odeću i nakit. Ne ukrštajte noge dok sedite.

Ako počne oticanje ili dobijete druge simptome, obavestite lekara. Rano lečenje limfedema ima veoma veliki značaj.

Dijagnoza

Vaš lekar će isključiti druge uzroke oteklina, kao što su infekcije i ugrušci krvi. On će izmeriti otečeno područje i uporediti ga sa sličnim, nepotpunim. Testovi koji provjeravaju blokade i vide kako funkcioniše vaš limfni sistem uključuju MRI i limfoscintigrafiju, koja prati specijalno bojilo koje se ubrizgava u vaše tijelo dok se kreće kroz limfne sudove. Ocene (1-4) ili stadijumi (I-III) opisuju koliko je teški limfedem.

Lečenje

Limfedem se ne može izlečiti, ali možete kontrolisati oticanje i sprečiti da se pogorša. Specijalizovani limfedemski terapeuti takođe vam mogu pomoći u upravljanju stanjem. Ako je ozbiljan, vaš lekar će možda želeti da vam uradi operativno uklanjanje nekog tkiva, tako da ima manje oteklina. 

Vežbajte

Nežni pokreti koji stisnu mišiće na pogođenom udu mogu pomoći da se tečnosti izbace i dovede so olakšavanja svakodnevnih stvari. Aktivnosti koje vam otežavaju srce i otežavaju da dišete takođe mogu smanjiti oticanje. Razgovarajte sa stručnjakom za limfedem o tome šta je najbolje za vas.

Izbegavajte infekcije

Vodite računa da sprečite posekotine, ogrebotine i opekotine na zahvaćenom području. Te sitne povrede mogu biti ulazne tačke za infekcije. Zarobljena tečnost u vašem tkivu omogućiće rast bakterija i to može brzo postati ozbiljno. Nazovite lekara ako dobijete crvenu kožu ili osip, imate simptome nalik gripu ili se bol ili oteklina pogoršaju.