Tamna čokolada je puna hranljivih materija i jedna je od najboljih izvora antioksidanata na planeti. Studije pokazuju da tamna čokolada može da poboljša zdravlje i da smanjiti rizik od srčanih oboljenja, a sada smo dobili i statistički relevantne rezultate koji dovode i vezu konzumiranje tamne čokolade sa smanjenjem simptoma depresije.
Naučnici su na uzorku od 13 hiljada ljudi pokazali da je konzumiranje tamne čokolade povezano sa padom simptoma depresije. Među onima koji su prijavili da jedu tamnu čokoladu, rizik od otkrivanja simptoma karakterističnih za depresiju bio je 70 procenata manji nego kod onih koji čokoladu uopšte nisu jeli. Za ostale vrste čokolada takva veza nije pronađena.
Korisna svojstva kakao zrna objašnjavaju se velikom koncentracijom flavonola - različitih flavonoida koji su poznati po svojim antioksidacionim svojstvima. Stoga je konzumiranje čokolade (a naročito tamne - s većim sadržajem flavonola iz kakao zrna) povezano sa poboljšanjem metabolizma u organizmu; naučnici takođe ukazuju na prednosti čokolade za imunitet i moždane funkcije. Ovo poslednje, takođe, objašnjava zašto se čokolada preporučuje za poboljšanje raspoloženja, a posebno u slučaju depresije i radi njene prevencije. Uprkos rasprostranjenosti ove preporuke, nije sprovedeno ubedljivo istraživanje koje bi pokazalo odnos između konzumiranja čokolade i smanjenja simptoma depresije.
Naučnici predvođeni Sarom Džekson Jackson (Sarah Jackson) sa Univerzitetskog koledža u Londonu odlučili su da isprave ovaj nedostatak. Da bi to učinili, analizirali su podatke 13626 Amerikanaca starijih od 20 godina (ljudi sa dijabetesom i niskim indeksom telesne mase isključeni su iz početnog uzorka više od 20 hiljada ljudi): za svaki od njih podaci o ishrani za dva dnevna perioda sa razlikom za 3-10 dana. Na osnovu podataka o ishrani, naučnici su identifikovali informacije o konzumiranju čokolade (naročito tamne), a simptomi depresije procenjeni su standardizovanim upitnikom. Procenjujući povezanost između konzumiranja čokolade i depresije, istraživači su uzeli u obzir strane varijable: demografske faktore (pol, starost, obrazovanje), težinu, prisustvo hroničnih bolesti i način života (pušenje, konzumiranje alkohola i tako dalje).
Među svim učesnicima, 11,1 procenata (1332 ljudi) prijavilo je konzumiranje čokolade u dva dnevna perioda: među njima je 148 ljudi jelo tamnu čokoladu. S obzirom na kolateralne varijable, povezanost između konzumiranja čokolade uopšte i smanjenja simptoma depresije nije mogla da se utvrdi, dok je tamna čokolada povezana sa 70% smanjenjem simptoma u poređenju s onima koji čokoladu uopšte nisu jeli. Korelacija je takođe postojala kada se u modelu njene procene uzimala u obzir potrošnja šećera.
Autori su tako dobili prve statistički značajne (u analizi je nivo značajnosti postavljen na 0,05) dokaze o povezanosti između konzumiranja tamne čokolade i smanjenja simptoma depresije kod velikog uzorka. Treba pojasniti da do sada možemo govoriti samo o korelaciji: da bi se u budućnosti utvrdila priroda takvog odnosa, potrebno je provesti dodatna istraživanja.
Literatura:
1. Sarah E. Jackson, Lee Smith, Joseph Firth, Igor Grabovac, Pinar Soysal, Ai Koyanagi, Liang Hu, Brendon Stubbs, Jacopo Demurtas, Nicola Veronese, Xiangzhu Zhu, Lin Yang, Is there a relationship between chocolate consumption and symptoms of depression? A cross‐sectional survey of 13,626 US adults, Depress Anxiety. 2019;1-9.
Нема коментара:
Постави коментар