Stotine kompanija danas proizvodi kalcijum u obliku bioaktivnih dodataka. Ali treba imati na umu da kalcijum koji se nalazi u preparatima koji su namenjeni da budu dodatak ishrani, može biti prisutan u različitim oblicima, od kojih svaki ima svoje prednosti, a neki imaju nedostatke.
Kalcijum karbonat
Jedinjenje koje nastaje u reakciji ugljene kiseline i kalcijuma. Kalcijum karbonat je najčešći oblik kalcijuma u prirodi. Glavni izvori: krečnjak, mekušci, morski sunđeri, koralni polipi, školjke ostrige, ljuske jaja.
Ovaj oblik kalcijuma ima izražen antacidni efekat, tj. smanjuje kiselost želudačnog soka. Međutim, potrebno je da razumemo da ova osobina kalcijuma nije dobra za sve ljude.
Kalcijum karbonat se preporučuje osobama koje imaju povećanu kiselost želudačnog soka ili srodne bolesti gastrointestinalnog trakta.
Sa smanjenom kiselošću, besmisleno je uzimati je, jer se neće efikasno apsorbovati.
Kod bolesti bubrežnih kamenaca i tubulopatije, kalcijum karbonat treba uzimati s oprezom, najbolje od svega - pod nadzorom lekara. Takođe, ne kombinujte uzimanje kalcijuma sa lečenjem antibioticima.
Prednosti ovog oblika su u tome što se u crevima kalcijum karbonat apsorbuje u tačno onoj količini koja je telu potrebna. Naročito je važno konzumirati takav kalcijum u pravilnom odnosu s drugim elementima - to će osigurati njegovu maksimalnu apsorpciju iz dodataka ishrani.
Uzgred, kalcijum karbonat u obliku ekstrakta litotamnije (sastojak Akuamin F) nalazi se u našem novom proizvodu Yoo Go Kalcijum (kokos). Elementi u tragovima koji prate kalcijum u litotamiji pomažu da se savršeno usvoji.
Kalcijum citrat
Nastaje iz kalcijumovih soli i limunske kiseline, zbog čega se naziva kalcijum citrat (soli limunske kiseline nazivaju se citrati). Za apsorpciju ovog oblika nije potrebna hlorovodonična kiselina, a apsorpcija u stomaku ne zavisi od nivoa kiselosti.
Za razliku od kalcijum karbonata, citrat ne utiče na kiselost želuca, zbog čega ljudi sa niskim i normalnim nivoom kiselosti (na primer, stariji) mogu da odaberu ovaj oblik kalcijuma sa pouzdanjem.
Pošto se kalcijum citrat bolje apsorbuje od karbonata, važno je pažljivo se pridržavati doze - ako ga zloupotrebite, može doći do viška ovog elementa u organizmu. A do čega ovo može dovesti, možete da pročitate u prethodnom članku.
Kalcijum u obliku helata
U stvari, to su joni kalcijuma kombinovani sa aminokiselinama. Aminokiseline "hvataju" mineral, poput kandži, i čine ga spremnim za apsorpciju i transport u ćelije creva - odnosno maksimalna apsorpcija se odvija bez nepotrebnih transformacija.
Danas se helatni kalcijum (kalcijum bisglicinat) smata najsvarljivijim oblikom. Uz njega nije neophodno uzimati vitamin D - on se tako dobro apsorbuje sam.
Bisglicinat ne utiče na nivo crevne kiselosti, ne taloži se na zidovima creva i ne narušava njegove barijerske funkcije. Helat nema nuspojava u obliku stvaranja kamena ili naslaga na zidovima krvnih sudova.
Helatni kalcijum se može preporučiti svima bez izuzetka - uključujući trudnice i dojilje, decu i adolescente, starije osobe i sportiste.
Iako je cena bisglicinata obično veća, opravdana je velikom svarljivošću i nepostojanjem rizika.
Kalcijum hidroksiapatit
Ovo je poseban oblik kalcijuma, koji takođe sadrži fosfor u odnosu 2: 1, kao i druge korisne materije. Ovaj oblik kalcijuma, poput helata, optimalan je za apsorpciju.
Hidroksiapatit apsorbuju creva sa bilo kojom kiselošću želučanog soka, a njegovo izlučivanje putem bubrega je svedeno na minimum. Prema fizičko-hemijskoj strukturi, on ima maksimalnu biokompatibilnost sa koštanim tkivom.
Međutim, za dobru apsorpciju hidroksiapatita neophodno je da u običnoj hrani nema viška fosfora. Po pravilu, s normalnom ishranom, ispostavlja se suprotno: s proizvodima već dobijamo dovoljno fosfora, a njegovo dodatno prisustvo u hidroksiapatitu narušava ravnotežu. Kao rezultat toga, kalcijum iz aditiva se apsorbuje još gore. Pored toga, povećani sadržaj fosfora u hrani sprečava aktivni oblik vitamina D.
Takođe, ljudi koji se pridržavaju veganske ishrane trebalo bi da uzmu u obzir da je hidroksiapatit izvor kalcijuma životinjskog porekla, pa je malo verovatno da će im odgovarati kao dodatak ishrani.
Нема коментара:
Постави коментар