Cink i hipertenzija

Cink je veoma važan mikroelement i uvek treba da vodimo računa da našem organizmu obezbedimo dovoljne količine ovog mikroelementa! U jednoj od najnovijih studija, naučnici su sproveli niz eksperimenata kako bi istražili vezu između cinka i hipertenzije, i posmatrali ulogu NCC (natrijum-hlorid kotransporter).

Prvo, oni su pokazali da se kod miševa, koji su uzimali hranu u kojoj su se nalazili niži nivoi cinka, razvija hipertenzija. Zatim su podelili ove životinje u dve grupe. Jednoj polovinu su davali hranu u kojoj se nalazio odgovarajući nivo cinka. Kao što se i očekivalo, krvni pritisak kod ove grupe, se ubrzo vratio u normalu.

Istraživači su preostalim miševima dali hidrohlortiazid, lek koji se koristi za izbacivanje vode, natrijuma i hlorida iz organizma, što dovodi do smanjenja krvnog pritiska i edema. Krvni pritisak ovih životinja se takođe vratio u normalu. 

U drugim eksperimentima, istraživači su radili na životinjskom tkivu u laboratoriji. Oni su pokazali da je NCC odgovoran za hipertenziju koja je posredovana nedostatkom cinka. Oni su takođe pokazali da je aktivnost NCC-a promenjena prisustvom cinka - konkretno, aktivnost NCC-a se povećava kada je cink na nižem nivou. Naučnici veruju da kada je cink u manjku, NCC je stabilniji i stoga je resorpcija natrijuma veća što dovodi do povećanja krvnog pritiska.

Cink je prosto neophodan i za ostale funkcije organizma kao što su rast i razvoj lokomotornog sistema ljudskog organizma, uspostavljanje cirkulacije krvi, regeneraciju kože u slučaju endokrinih oboljenja.

Dnevno je ljudskom organizmu potrebno oko 15 mg cinka. S obzirom da se zink ne stvara u organizmu postavlja se pitanje na koji način je najbolje uneti dovoljne količine cinka. Hranom je veoma teško uneti neophodnu količinu cinka. Osim toga, alkohol i kofein koje unosimo svakodnevno, izbacuju cink iz organizma, a ishrana bogata kalcijumom smanjuje njegovu  apsorbciju. Potvrđeno je da se zink najlakše usvajaja u obliku organskih jedinjenja kao što su soli limunske (citrati) i mlečne kiseline (laktati).

Literatura:

Clintoria R. Williams, Monisha Mistry, Aswathy Miriam Cheriyan, Jasmine M Williams, Meagan K Naraine, Carla L.Ellis, Rickta Mallick, Abinash C. Mistry, Jennifer L. Gooch, Benjamin Ko, Hui Cai, and Robert S Hoover, Zinc Deficiency Induces Hypertension by Promoting Renal Sodium Reabsorption, American Journal of Physiology-Renal Physiology, 16 January 2019.