Ovo elegantno žuto voće se reklamira kao prva „superhrana“. Prepuna je vlakana da biste se osećali siti i vitamina koji dobro deluju na vaše telo.
Dobra kao zlato?
Jedna velika banana je duga oko dvadesetak santimetara i jednaka je jednoj porciji voća. Ima oko 120 kalorija i 490 miligrama kalijuma. To je 19% dnevnih potreba žene za kalijumom i 15% muškaraca. Ovaj nutrijent može ukloniti natrijum iz vašeg tela i opustiti zidove krvnih sudova, što pomaže u upravljanju krvnim pritiskom. Zlatno voće je takođe dobar izvor vitamina B6, koji je neophodan za vaš imuni sistem, nervni sistem i mozak.
Brat Banane (banane, pirinač, sos od jabuke i tost)
Banane označavaju B u lako svarljivoj BRAT dijeti. Doktori često preporučuju da jedete banane, pirinač, sos od jabuke i tost kada se borite protiv dijareje ili bolova u stomaku. Banane pokreću proizvodnju sluzi u vašim crevima. Ovo pomaže u zaštiti sluznice želuca od kiseline koja može izazvati žgaravicu, mučninu ili bilo šta drugo što može izazvati uznemirenost.
Prijatelj onima koji treniraju
U jednoj maloj studiji, biciklisti koji su pojeli bananu pre vožnje od 46 km pokazali su se dobro kao i oni koji su popili sportsko piće pre nego što su krenuli. Nakon vožnje, testovi krvi su pokazali da su znaci upale, oštećenja ćelija i imunološke funkcije bili isti kod onih koji su jeli tropsko voće kao i kod onih koji su pili piće koje zamenjuje elektrolite.
Šampionski doručak
Banane su superzvezda za doručak. Tost od putera od kikirikija i banane omiljeno je jutarnje jelo. Njihova prirodna slatkoća takođe može da pomogne da se smanji kiselost jogurta ili kao dodatak činiji vruće ovsene kaše. Ljudi takođe vole da ih narežu preko svojih žitarica. Banane dodaju pravu kremastu teksturu smutiju. A ovo voće samo po sebi je odličan doručak i kada ste u pokretu.
Banana ili Plantano (banane za kuvanje)?
Izgledaju veoma slično, ali nemaju isti ukus. Vaša tipična banana iz supermarketa, koja se naziva i „banana za desert“, slatka je kao što njeno alternativno ime sugeriše. Plantano, osnovna namirnica u ishrani mnogih tropskih regiona, nisu tako slatke. Ovo skrobno voće je previše čvrsto da bi se jelo sirovo. U kulturama koje se oslanjaju na njih, ljudi kuvaju na pari, kuvaju ili prže plantaine i služe ih više kao krompir.
Priča o bananama
Možete reći da ćete uzeti „svežanj banana“ u prodavnici. Ali, to baš i nije tačno. Jedna banana se zove prst. Ovi prsti rastu zajedno u grupi koja se zove ruka. Mnoge ruke rastu zajedno i formiraju grozd ili stabljiku. Grupa može uključivati čak 20 ruku, daleko više nego što kupite odjednom.
Ne rastu na drveću (i drugi mitovi)
Biljka banana je zapravo džinovska biljka. Žuto voće koje proizvodi je bobica. Možda mislite da su sve banane zakrivljene. Neke banane su dugačke i ravne. Druge imaju oblik lopte. Naći ćete mnogo banana u Ekvadoru - vodećem uzgajivaču na svetu. Drugi su Filipini. Havaji su jedini SAD država koja komercijalno uzgaja ove žute bobice.
Banana split
Poslastica koja nije zdrava kao samo banana. Originalni recept zahteva kuglicu sladoleda od vanile, čokolade i jagoda, šlag i sos od čokolade, ananasa i jagoda. Banana presečena po dužini je glavni deo poslastice.
Veza lateks-banana
Ako imate alergiju na lateks, možete imati reakciju i na banane. To je zato što banane i lateks imaju slične proteine. Simptomi mogu biti blagi poput svraba u ustima ili ozbiljniji sa osipom, piskanjem ili čak srušenim grlom. Verovatno ćete osetiti simptome nekoliko sekundi do minuta nakon što pojedete bananu. Ako ste u prošlosti imali reakciju na banane, trebalo bi da izbegavate voće i pazite da ih nema u salatama ili pečenim proizvodima.
Kućni lek
Kore od banane sadrže zaštitne hemikalije koje se nazivaju antioksidansi. Neki ljudi koriste koru u kućnim lekovima za iritacije kože ili za smanjenje otoka. Narodni lekovi koriste piling za lečenje ujeda buba, manjih opekotina i opekotina od sunca. Trebalo bi da držite unutrašnjost kore na koži nekoliko minuta da biste dobili olakšanje.
Šta i što nije potrebno za skladištenje
Čuvajte svoje banane na hladnom i suvom mestu. Neće sazreti u frižideru. Koristite sok od ananasa ili limuna da biste ih održali svežima nakon što ih isečete. U suprotnom, brzo će postati braon. Ne čuvajte ih blizu drugog voća poput jabuka jer će prebrzo sazreti. Ne stavljajte ih ni u plastične kese. Vaše banane će brzo istrunuti i moraćete da ih bacite u smeće.
Нема коментара:
Постави коментар