Имате повећан холестерол?

Уље из кедра

Већ смо у једном од претходних постова утврдили да кедар има душу, и да међу осталим позитивним ефектима које има на људско здравље, уље кедра утиче на смањење нивоа холестерола, тј. утврђено је да је лецитин и полинезасићене масне киселине из кедра  имају наглашени хипохолестеролемијски ефекат, и да нормализују садржај корисних липида у крви. 

Зашто је то важно?

Знамо да данас кардиоваскуларне болести представљају велику опасност по јавно здравље и представљају велики проблем за савременог човека. Атеросклероза је један од најважнијих проблема савремене медицине и њене манифестације играју важну улогу у настанку и даљем развоју коронарних болести срца, које заузимају прво место у општој структури болести кардиоваскуларног система. У патогенези атеросклерозе важна је улога поремећаја метаболизма холестерола. У том погледу, током протеклих 30 година, направљени су бројни покушаји производње хипохолестеролемијских лекова.

Холестерол у крвном суду

Лекови намењени лечењу атеросклерозе, који се данас користе, доводе до смањења нивоа липида и липопротеина у крви од 17% до 40%. Међутим, њихова примена може да изазове озбиљне компликације, па чак и најмодернији и ефикасни лекови из групе статина имају нежељене ефекте. У том смислу, од великог интереса су препарати природног порекла, које одликује сигурност и могућност њихове дугорочне примене без компликација.

Са друге стране познато је да пробиотске бактерије (бифидобактерије и лактобацили) које се налазе у цревима, интензивирају метаболизам жучних киселина и холестерола, и доводе до уклањања производа деградације из организма. Без пробиотских бактерија, жучне киселине и холестерол не би били изложени никаквим метаболичким променама и потпуно би се апсорбовали у крв, што би довело до успоравања метаболизма холестерола и развоја хиперхолестеролемије.

Да ли је могуће спојити уље из кедра са пробиотским бактеријама и постићи бољи ефекат у смањењу холестерола?

Одговор на ово питање дали су научници из источно-сибирског државног института Републике Бурјатије. Експериментисали су додавањем различитих количина кедровог уља у сој пробиотских бактерија, Bifidobacterium longum DK100, који након додавања  хранљивог раствора кедровог уља у количини од 1,5%, на крају култивације уништава 68,09% холестерола. Поред тога, активност бифидобактерија помоћу којих се метаболише холестерол, се повећава за 28%.

Добијени експериментални подаци су омогућили развој производне технологије за нове дијететске суплементе, који садрже бифидобактерије и полинезасићене масне киселине, и који су много ефикаснији и безбеднији за примену..

Literatura: 

1. Pogozheva, A.V., 2000. Serdechno-sosudistye zabolevaniya, dieta i PNZHK w-3 [Cardiovascular diseases, diet and PUFA w-3] [Text]. Moscow, Meakin, рр. 320. (in Russian)

2. Evans, M., Roberts, A., and Rees, A., 2002. The future direction of cholesterol-lowering therapy. Current Opinion in Lipidology, 13, pp. 663-669.

3. Sacks, F.M., 2002. The role of high-density lipoprotein (HDL) cholesterol in the prevention and treatment of coronary heart disease. American Journal of Cardiology, 15, pp. 139-143.

4. Schroepfer, G.J.Jr., 2000. Oxysterols: Modulation of cholesterol metabolism and other processes. Physiology Reviews, 80(1), pp. 361-554. 
, 
5. I. S. Khamagaeva, N. A. Zambalova, A.V. Shсhekotova, A.G. Khanturgaev,  Effects of Polyunsaturated Fatty Acids of Cedar Oil on Quality of the Dietary Supplements Based
on Bifidobacteria, J. Pharm. Sci. & Res. Vol. 9(10), 2017, 1918-1922.