Radost za srce - ulje boraga

Pre mnogo vekova, Plinije Stariji je pisao o prekrasnim cvetovima plave, ružičaste pa čak i jarkoljubičaste boje, koji imaju lagani kiselkasti ukus, koji podseća na ukus krastavca. Ako se cvetovi i listovi ove biljke dodaju vinu, „poboljšavaju se njegova životna svojstva, terajući svu tugu, dosadu i melanholiju“. Zbog toga, verovatno, i odjekuje franucsko ime biljke kao „radost srca“ ili „cvet srca“.

Borago officinalis L.

Borago (Borago officinalis L.) raste samoniklo u Srednjoj i Istočnoj Europi, uz morsku obalu, na poljima i zapuštenom zemljištu. Samoniklo raste u Dalmaciji i Primorju na neuređenim divljim područjima na kojima uspeva mnogo bolje nego u kultivisanim vrtovima. Iz Dalmacije, ova biljka je preneta u Kijevsku Rusiju. Cela biljka je prekrivena sitnim dlačicama bele boje, koje teksturu boraga čini pomalo neprijatnom.

Borago je još od davnih vremena i srednjeg veka, privukao pažnju i poštovanje i dosta dugo se  upotrebljava kao hrana. Danas je neopravdano podcenjena začinska biljka, a dostupna je u celom svetu i vrlo je jeftina. Listovi imaju prijatno svežu aromu i miris krastavca, koriste se kao jedna od komponenti povrća za salate, priloge, supe, jela od pečurki, kao zamena za čaj, kao prirodni aromat (dodatni ukus) za punč, pivo, vino i sirće. Mladi listovi jedu se sveži, kao salata, a veći se mogu spremiti kao spanać ili iseckani kao dodatak nadevima od mesa. Sitno iseckani listovi daju prijatan, osvežavajući ukus letnjim napicima. Borago se u raznim svetskim kuhinjama koristi na brojne načine. Kinezi listove pune i uvijaju slično sarmicama od vinovog lišća. Nemci ga koriste uglavnom u sosovima, salatama, uz lisnato povrće, a u Engleskoj je omiljen za aromatizovanje alkoholnih pića. Sveži, kandirani, ili cvetovi smrznuti u kockicama leda koriste se da ukrašavanje jela, slatkiša i pića. Listovi su izvrsni  izmešani sa kuvanim povrćem na maslacu, sitno naseckani u sosove za sendviče ili testeninu, u jogurtu, sirnom namazu ili  mekanom siru. Borago se koristi i za pripremanje krem supa. Danas se na tržištu može naći borago u prerađenom stanju i to  u prahu i sušeni. Borago je deo recepta za Frankfurtski zeleni sos, koji je Gete voleo, živeći, kao što je poznato, dugo i produktivno, održavajući i u starosti svežinu čula i jasnoću uma.

Frankfurtski zeleni sos:

Dva vezice sveže mlade zeleni - borago, peršun, lišće maslačka, mente, koprive, zeleni luk, kiseljak, komorača u jednakim proporcijama. Nakon pranja, otresti od vode i sitno iseckati. Dodati 2-3 tvrdo kuvana i sitno iseckana jaja, i sitno seckani luk. Promešati, preliti sa jednom čašom jogurta sa crnim biberom, limunovim sokom i korom od jednog limuna.

U narodnoj medicini, sveže i suvo lišće boraga koristi se za lečenje reumatizma, gastritisa, kožnih oboljenja izazvanih metaboličkim poremećajima, i kao sedativ (umirujuće), omekšavajuće, anti-inflamatorno i osvežavajuće sredstvo kod nefritisa, groznice, funkcionalnih poremećaja nervnog sistema, uključujući neuroze srca, takođe i kod lečenja zapaljenja mokraćnih puteva, sluzokože gornjih disajnih puteva ili gastrointestinalnog trakta. 

Bez ikakve sumnje, visok sadržaj biološki aktivnih supstanci (karotina, askorbinske kiseline, mineralnih soli, naročito puno kalijuma, organskih kiselina, etarskih ulja) svrstava borago u veoma cenjene hranljive i lekovite biljke.
Ali, najznačajnije je da ulje boraga, sadrži značajnu količinu tokoferola (prosečno 73,2mg - 111 mg/100 g). Od toga, delta tokoferol 70-75% i gama tokoferol do 20%

U kozmetici i medicini, borago je veoma cenjen zbog jedinstvenog sadržaja masnih kiselina:
- Borago je najbolji i najbogatiji dostupan izvor gama-linolenske kiseline  u prirodi. Sadrži dvostruko više nezasićenih masnih kiselina nego poznato ulje noćurka. Bogat je omega 3 masnom kiselinom i omega-6 masnom kiselinom, koje organizam ne može da sintetizuje. Ulje,  dobijeno hladnim presovanjem semenki, sadrži  linolensku (22%), gama-linolensku, kao i palmitinsku (13%), oleinsku (20%) i linolnu kiselinu (42%).

 Najviše izučavano je biološko dejstvolino γ-linolenske kiseline:

- gama linolenska kiselina je u  organizmu prekursor dva veoma značajna biološki aktivna jedinjenja: hidroksioktadekatrienske kiseline (13-HOTrEg) i prostagladina Е1(PGЕ1)

Oba metabolita gama linolenske kiseline imaju izražena protivupalna i и antipruritik (protiv svraba) svojstva. 

- gama linolenska kiselina, najbolje od svih masnih kiselina, može da inhibira enzim 5-alfa-reduktazu, što  može da pomogne kod lečenja bolesti kao što su akne i androgene alopecije. Verovatno, ovaj efekat može da se koristiti i kod prevencije benigne hiperplazije prostate.

- smatra se da je jedan od razloga za PMS (predmenstrualni sindrom) relativni nedostatak gama linolenske kiseline u kombinaciji sa povećanjem nivoa prolaktina. Gama linolenska kiselina uravnotežava oscilacije metabolizama i prilikom redovnog korišćenja može efikasno da ukloni predmenstrualni sindrom. Osim toga, ispoljava primetan uticaj u određenim hormonskim depresijama u menopauzi.

- postoje čvrsti dokazi efikasnosti ulja boraga kod lečenja reumatoidnog artritisa.

- ulje boraga pozitivno utiče i kod hiperlipidemije tip II A i II B, dovodeći do smanjenja ukupnog holesterola (na račun smanjenja "lošeg" holsterola) i povećavanju  "dobrog" holesterola.

Vrednost linolne i linolenske kiseline nemoguće je ocenjivati, jer one ulaze u strukturu ćelijskih membrana i omogućavaju njihovu fleksibilnost i permeabilnost (propustljivost). Zbog toga su i prepoznate od strane naučnika Kompanije Sibirsko zdravlje, i ulaze u sastav preparata Trimegavitals borago ulje i amarant. 

10 loših navika koje mogu biti fatalne

Kreni desno

Svako od nas je svestan da svakodnevno ima dosta loših navika koje loše utiču kako na kvalitet našeg života tako i na posao koji radimo. Toliko smo se saživeli sa tim, da ne razmišljamo o tome koliko bi nam bilo bolje ukoliko bi odustali od bar nekih loših navika. Ukoliko vam predstavlja problem da se rešite loših ili bar – ne tako pohvalnih navika, pronađite motiv u poslu, jer su velike šanse da zbog učestalih negativnih rituala koje praktikujete, rizikujete da izgubite posao, a samim tim i glavni izvor prihoda.

1. Kašnjenje

Trebalo bi da razmislite o svim posledicama kašnjenja. To je nepristojno, sebično, i nevaspitano. Mladim ljudima to još može i da se oprosti, posebno ako koriste gradski saobraćaj itd. Ali, što smo stariji, imamo sve veću odgovornost za upravljanje svojim vremenom. Veoma je važno pokazati drugim ljudima da cenite njihovo vreme.

2. Izvinjavanje za uspeh koji ste postigli
Nikada nemojte da žalite za bilo koji uspeh koji ste postigli. Uvek će biti ljudi koj će vas ogovarati i iza vaših leđa pričati loše stvari o vama . Zapamtite, vi ste naporno radili da bi postigli uspeh, i nije vaša krivica, ako drugi ljudi, koji su imali istu šansu kao i vi, nisu uspeli.

3. Održavanje loše komunikacije sa drugim ljudima

Ovde nisu u pitanju samo romantične veze. Uvek morate voditi računa o tome da vaša komunikacija ne bude uvredljiva za prijatelje, porodicu, ili poslovne saradnike. Isto tako, potrudite se da zaobiđete sve ljude koji predstavljaju smetnju u vašem profesionalnom ili ličnom razvoju. Emocionalni vampiri neće prestati da isisavaju život iz vas. Nemojte čekati da se oni promene, da izađu iz vas, ili da ostvare svoja nedela. Promenite sebe, a ne njih.

4. Živite iznad svojih mogućnosti
Dakle, mnogi ljudi su u minusu jer stalno žive život koji ne mogu da priušte i ne zaslužuju. Živi u smislu očekivanja, a ne realnosti. Nije sramota živeti skromno. Prilagodite svoj životni stil i nećete se nikad osećati loše.

5. Loša e-mail komunikacija 

Ovo može uključivati različite stvari: od toga kako reagujete na e-mailove do toga da ne znate kako ste se našli u određenoj prepisci. Možete delovati arogantno, zbunjeno, nepristojno ili, čak, brbljivo. Ukoliko vam treba previše vremena da proverite ili odgovorite na poruke, to se često shvata kao neprofesionalizam. 

6. Loša neverbalna komunikacija 
Da li rutinski trljate oči? Da li imate slabašan stisak ruke prilikom rukovanja? Da li izbegavate kontakt očima? To sve može biti fatalno za vaš posao, iako vam u prvi mah ne deluje tako. Ljudi moraju da shvate da dela govore više od reči. Većina komunikacije se zasniva na neverbalnim znakovima, zato vodite računa da poslovni partneri neke vaše znakove ne shvate kao neprimerene ili nestručne. 

7. Loša gramatika

Kada čujete neku osobu kako se gramatički nepravilno izražava, koristi sleng ili psovke, odmah pomislite da je neobrazovana. Redovno podsećajte sebe da niste kod kuće ili u društvu prijatelja, stoga pazite na svoj rečnik. 

8. Niste timski igrač

Imate naviku da uvek želite da radite stvari na svoju ruku? Ta navika u kancelariji i kolektivu nije dobrodošla. Iako je samostalnost u nekim situacijama dobra, jer podstiče strog fokus i koncentraciju na projekat, činjenica je da su timski igrači uspešniji u poslu. Ako ne podržavate kolege iz tima kada im je to potrebno, ne možete računati ni na njihovu podršku kasnije, kada vama bude potrebna. 

9. Neefikasnost

Loše navike poput dezorganizacije, previše gubljenja vremena ili priče, uzrokuju neefikasnost kako u životu, tako i na poslu. Ukoliko ste previše pričljivi i zaneseni drugim stvarima, ometate svoje kolege koji vam neće uvek grubo reći da moraju da rade, i da ne mogu da vode sa vama lične razgovore. 

10. Nedostatak manira
Najvažnije stvari su one koje smo naučili još kao mali. Kada zatražite nešto, kažite ’molim’, kada dobijete nešto, kažite ’hvala’, ako ne poznajete nekoga – predstavite se, a ako treba da prekinete nekoga, kažite ’izvinite’. Poštujte ove osnovne manire ponašanja, jer će oni poboljšati vaš odnos sa saradnicima i klijentima. I ono što je takođe važno – ukoliko nemate šta lepo da kažete, nemojte govoriti ništa.

7 zabluda o kozmetici

7 zabluda o kozmetici

1. Biljni sastojci navedeni na pakovanju, ukazuju na to da je proizvod prirodan

To je trik koji proizvođači veoma često koriste. Dopada vam se miris, boja, proizvod potiče sa netaknutih livada i biljaka gajenih pod specijalnim uslovima. Ali, nakon čitanja deklaracije, shvatate da je to zabluda. Zbog toga, preporučujemo da pažljlivo pročitate sastav, uprkos činjenici da su najčešće u pitanju sitna slova koja je teško čitati..Samo nemojte biti razočarani ako vaš omiljeni proizvod nije 100% prirodan!

2. Zeleno pakovanje - znak prirodne kozmetike

Budite pažljivi: prirodna, prijatna boja pakovanja ne mora da odgovara njenom sadržaju. U atraktivnom pakovanju može biti potpuno normalna kozmetika. Potražite na pakovanju oznake međunarodne sertifikacije (BDIH, Ecocert, Cosmebio, itd). Ukoliko ovakvih oznaka nema,  ne znači da je Kozmetika lošeg kvaliteta - koristite je ako vam odgovara! Ali, budite oprezni - postoji velika verovatnoća da proizvod nije prirodnog porekla.

3.Za kombinovanu i masnu kožu nije potrebno povećavati vlažnost

Dodatno povećavanje vlažnosti je potrebno za sve tipove kože, naročito zimi. Topli radijatori, klima uređaji, hladan vetar - svi ti faktori doprinose gubitku vlažnosti kože i mogu dovesti do prevremenog starenja. Zimi, dehidrirana masna i kombinovana koža mora biti tretirana na isti način kao i suva. Zbog toga je neophodno bar jednom nedeljno nanositi hidratantnu masku, koristeći hidratantnu emulziju ili kremu (za masnu kožu) i piti najmanje dva litra vode dnevno.

4.Nemoguće je povratiti elastičnost kože posle porođaja

Sada je moguće rešiti problem uklanjanja opuštene kože bez operacije uz pomoć infracrvenog liftinga. Bezopasno infracrveno zračenje, koristi se za zagrevanje dubljih slojeve kože. Samo infracrveno zračenje može stimulisati vlakna kolagena a da pri tome uopšte ne utiče na krvne sudove ili masni potkožni sloj. Ovo vam omogućava ne samo da imate potpuno bezbolan postupak, već garantuje i željeni rezultat bez obzira na starost i strukturu kože.

5. Danju se koža ne obnavlja, kreme protiv bora funkcionišu samo noći

Sva sredstva u cilju suzbijanja i sprečavanja pojave bora, često predstavljene serijama koja ne moraju da uključuj samo dnevne i noćne kreme , već i različite serume, kapsule, maske, itd. Svi oni sadrže aktivne sastojke i komplekse koji služe kao borba protiv simptoma starenja. I zavisno od toga koji preparat koristite - za dan ili noć, borba protiv bora je onda tada. Međutim, ako koristite ceo program, agesi deluju na kožu i tokom dana, a ne samo noću.

6. Isti efekti se mogu postići kod kuće kao i u salonima lepote

Ako ste kozmetičar, onda da! Ali, ako imate druge kvalifikacije, najbolje je da se obratite stručnjaku. Nažalost, sredstva za kućnu negu nemaju takvu uravnoteženu grupu supstanci, kao profesionalna, treba ih primenjivati samo pod nadzorom kozmetičara. Postoje slučajevi kada je samostalna upotreba specijalizovane kozmetike dovela do veoma loših rezultata. Oslonite se na profesionalce!

7. Ako ne vidite efekte kozmetike u toku nekoliko dana, potrebno je promeniti kozmetiku.

Efikasnost kozmetike se ne može proceniti za nekoliko dana. Delovanje kozmetičkih proizvoda procenjuje se u toku nekoliko nedelja. Prema rezultatima raznih testova, promene u epidermu javljaju se posle dve nedelje svakodnevne upotrebe.